今天給大家介紹一種水果,這種水果叫做檸檬,我相信很多朋友都非常熟悉了,尤其是對于一些愛美的朋友來講,檸檬真的是美容的佳品,檸檬泡水有減肥美容的功效,備受歡迎。但是很多人都知道檸檬有青檸檬和黃檸檬之分,那麼青檸檬和黃檸檬哪個泡水好呢?下面中國吃網餐飲網為您介紹青檸檬和黃檸檬哪個泡水好。
青檸檬和黃檸檬哪個泡水好
青檸檬主要是用調味,黃檸檬主要也可以直接食用,也是看個人喜歡。
相比較之下,一般黃檸檬的維C的含量會比較高一些:新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸等,可以美容 去火 還能降壓,助消化.另外泡檸檬最好是溫水,因為高溫會破壞檸檬裡的有效成分.可以直接把洗淨切好的檸檬片泡在溫水中,加點蜂蜜會更好喝.記住,水的溫度不要太高.檸檬水雖好,但也不要過貪,每天大量喝檸檬水容易傷胃,導緻胃酸過多,特别是空腹的時候不要喝太多,另外胃潰瘍的人不宜喝。
個人認為黃檸檬泡蜂蜜水效果更好,蜂蜜檸檬水适用于長期電腦工作者,可以淡化電腦輻射的斑點,對皮膚的保養以一定的效果。像我們果汁裡的檸檬汁也都是用黃檸檬做的。所以我們日常生活美容食用方面還是黃檸檬比較好。
青檸檬和黃檸檬的區别
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種,千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦。這青檸、與黃檸檬有着不同的口感和氣息,也有着不同的用法。黃檸檬會随着果實的成熟而變黃,而青檸檬從挂果到成熟都是青色。
黃檸檬的表皮紋理較粗糙,肉色淡黃,近聞散發出一股濃郁的清香;青檸檬外皮顔色碧綠,表皮光滑,果肉通透,近聞有清淡的檸檬香。從營養上來講,兩者的營養成分基本相同,隻是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高些,因而其口感更酸。
我國北方和國外的檸檬大多是黃色的,多用于西餐,可榨成檸檬汁來烹調海鮮,有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水,有消脂減肥的作用。青檸檬多見于南方,東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜,與魚類同烹可以解腥,與肉類同烹可使其松軟鮮美,搭配重口味的菜則可消除油膩感,使人清爽又開胃。喜歡酸澀口味的人也可以選用青檸檬泡水。此外,青檸檬的皮較薄,所以常用來制作酸味濃郁的果汁飲料。
如何挑選檸檬
鼻聞:用鼻子仔細聞聞,帶有新鮮的檸檬芳香氣味的是好檸檬。
眼看:用眼睛仔細看,如果檸檬表面有黴點、洞孑1或顔色暗沉呈深黃色,就是時間過長的檸檬,其營養成分會大打折扣,此時請不要購買
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