導讀：原産我國南方，連枝帶葉一起賣，收購價10元1斤，北方很少人吃過

這個時候在我國的南方，就有荔枝、龍眼、芒果、李子和水蜜桃等水果紛紛上市，其中有一種水果，原産自我國南方，長得酷似龍眼，但是卻常常連枝帶葉一起賣，今年的收購價還漲到了10元一斤，但是依然很多人愛吃，而在北方很少人吃過它。

這種水果就是黃皮，它原産自我國的南方，目前在廣東、廣西、福建和貴州等地區比較常見。而在北方它卻是一種稀少的水果，很多人都不認識它，更别說吃過它了。有些人還把它誤認為龍眼，确實黃皮長得和龍眼很相似，但卻是兩種不同的水果。

黃皮是芸香科的小喬木，喜歡溫暖濕潤，陽光充足的環境，也是因為這個原因，所以決定了黃皮不宜在北方種植。黃皮在我國的種植曆史和荔枝、龍眼等水果一樣，也有數千年的曆史了，不過在古代的時候黃皮并不是當水果吃，當時主要是以藥用為主。曆史上關于黃皮的記載，也不像其他的知名水果多，一般都是在一些醫藥典籍中有少量的簡介，這也是為什麼長期以來黃皮的知名度不高的原因。

古人把黃皮當藥材來使用，好多的藥方中都會用到黃皮，那是因為黃皮全身是寶，不僅果肉中含有豐富的維生素C、糖分、果膠和多種有機酸，而且它的果皮、果核都能入藥，因此黃皮這種水果是可以連皮帶核一起吃的。其中中醫上認為黃皮的果皮和果核有消食化痰、理氣的功效，适合腸胃不适的人，現在民間還用它來治療咳嗽、感冒等症狀。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。

到了近代，黃皮就不在以藥用為主了，更多的人把它當水果來吃了，甚至在民間還有‘饑食荔枝，飽食黃皮”的說法，認為在酷暑的六七月份，餓了的話可以多吃荔枝，因為它的糖分高。而吃飽了以後則可以吃點黃皮，它具有助消化的作用。

黃皮在售賣的時候，為了方便采摘，并且提高它的賣相，也一般都是和荔枝一樣，是連枝帶葉一起賣的。有時候你去購買一斤黃皮，可能就會有二三兩的是枝葉。但即便是這樣，在南方地區黃皮依然是很受歡迎的水果，尤其是雞心黃皮，果大皮薄，種子少，甜度高，受到了很多人的青。

而在今年的黃皮上市已經有一段時間了，相比于去年行情也要更好一些。去年黃皮的收購價一般是6元左右一斤，而今年已經漲到了10元，有些品種的則要十五六元一斤。很多客商們搶着前來收購，果農們表示不愁賣。

今年大部分的水果行情低迷，但是黃皮卻逆勢而上，收購價漲到了10元左右一斤，其中一個重要原因就是減産比較嚴重。黃皮的種植面積并不大，目前也就是兩廣、福建、雲南等地區少量種植，但是其市場需求卻很大。不僅可以鮮吃，還能加工成為果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。今年受到前期幹旱少雨天氣的影響，導緻黃皮結果率低。不過這樣導緻了黃皮口感和品質的提升，因此價格也就比往年高。

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黃皮的采收期也就半個月左右，并且很不耐存儲，所以北方市場一般很少見到，吃過的人很少。各位網友朋友們，你們愛吃黃皮嗎？歡迎留言！

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