tft每日頭條

 > 美食

 > 紅腰豆炖排骨好吃嗎

紅腰豆炖排骨好吃嗎

美食 更新时间:2024-12-23 22:28:49

紅腰豆炖排骨好吃嗎(美味抗輻射防衰老)1

秋季進補,一味大魚大肉并不符合現代人的健康。學幾道具有膳食功效的菜,用粗糧與葷菜相結合,可以讓家人吃得健康又營養。今天,來自湖南的美女心素如簡,為了讓常常忙于應酬的男朋友在家能吃得更健康,特意學習了幾道養生菜,其中就有今天她做的“紅腰豆煮排骨。紅腰豆營養較為豐富,有補血、增強免疫力、抗衰抗輻射,防衰老等功效。而最值得一提的是它不含脂肪但含高纖維,能幫助降低膽固醇及控制血糖,糖尿病人也适合進食。

材料:排骨

配料:紅腰豆、香菇、姜片

調料:生油、料酒、胡椒粉、鹽、糖、生抽、蚝油

步驟:

1.排骨用5g鹽和10g生粉腌半小時,然後沖水20分鐘。然後用酒、胡椒粉、鹽、糖、生抽撈至起膠,再撈少許生粉水。

2.燒熱油鍋,開中火放入排骨,将之煎香,盛起。

3.爆香菇和姜片,倒入排骨,濺入料酒,倒入适量清水。

4.下蚝油、胡椒粉、糖、鹽調味。然後蓋上鍋蓋焖5分鐘。

5.把已煮熟的紅腰豆倒入鍋裡,與排骨一同焖煮5分鐘。

6.最後用蚝油調味,用适量生粉水勾芡,即可起鍋。

本版撰文/攝影:廣報記者 周樂樂

(未經信息時報許可,本版文字及圖片,謝絕轉載!)

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved