每到夏天就喜歡撸串,喝小啤酒!自己買放心肉在家一樣吃美味!
難度:切墩(初級) | |
主料 | |
羊裡脊400g | 孜然粉2勺 |
孜然粒2勺 | 鹽适量 |
澱粉1勺 | 生抽1勺 |
雞精少許 | 玉米油(或其它植物油)2勺 |
1. 先将羊肉洗幹淨,用廚房紙吸幹水份,切成小塊,和平時吃的羊肉串大小差不多就可以,放入所有調料腌半小時左右
2. 空氣炸鍋200度預熱
3. 再将腌好的羊肉倒入炸鍋中,均勻的鋪滿鍋的底部
4. 然後再将炸鍋溫度設定200度,炸10分鐘即可!
5. 炸好的孜然羊肉,~\(≧▽≦)/~很香啊!如果切的羊肉丁大了,可以根據情況加3分鐘左右,并把羊肉翻個過,讓它受熱均勻一些就好了!(注意羊肉的時間不易過久,嫩嫩的才好吃!
我的材料用量勺是指吃飯用的小勺,其實可以根據自己的口味增減調味料,比如辣椒粉也有很多人喜歡可以加!
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