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又是高溫的一天

健康更新时间:2024-09-08 04:39:21

我平時特别愛喝銀耳羹，經常會随意搭配一些食材，比如薏米、蓮子、百合、枸杞，亦或是紅棗、梨、柑橘等，來回替換着炖，口味多樣化，一點也不會有喝膩了的感覺。今天搭配的主要有蓮子、銀耳、百合、枸杞、冰糖。羹濃味甜，有潤肺養胃、美容養顔的功能。

又是高溫的一天（高溫天來一碗它）1

在這樣炎熱的夏季，給自己和家人來上一碗解暑又美容的甜羹吧。特别是流感的季節就需要這道潤肺的湯羹來防流感，自己做的永遠比外面買的來的貨真價實，經常食用，還可以改善皮膚、潤肺止咳，現在不是都流行養生嘛！是養生的好佳品

又是高溫的一天（高溫天來一碗它）2

這款甜羹，愛美的你如果有空，不妨試試，這幾種食材搭配在一起，味道甜美，口感嫩滑，适合男女老少，尤其是女人，常喝這道湯，滋陰潤肺、益氣養心，還可以起到非常好的嫩膚美容作用。這款甜羹不管是熱飲，還是冰鎮後食用，口感都非常不錯。銀耳可以滋陰潤膚，百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，适合湯老少皆宜，快快給家人熬上一鍋吧！

主料：蓮子30個、百合10克

輔料：銀耳半個、冰糖50克、枸杞1克

又是高溫的一天（高溫天來一碗它）3

做法：1、把蓮子洗洗用涼水侵泡2小時以上，百合用涼水侵泡30分鐘洗淨撈起

又是高溫的一天（高溫天來一碗它）4

2、把銀耳洗洗用涼水侵泡變軟，去蒂撕小朵，枸杞洗淨用涼水侵泡幾分鐘撈起

又是高溫的一天（高溫天來一碗它）5

3、砂鍋加蓮子、銀耳涼水大火燒開，轉小火煮30分鐘

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4、加百合再煮15分鐘

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5、加枸杞

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6、冰糖，煮到冰糖融化即可

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小貼士

蓮子的提前侵泡這樣好煮

銀耳煮到濃稠出膠質，這樣好吃

也可将煮好的蓮子百合銀耳羹涼透放入冰箱冷藏後食用口感超級贊

又是高溫的一天（高溫天來一碗它）10

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