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藕尖豐收

生活更新时间:2024-11-15 17:23:19

藕尖豐收（早熟藕尖暢銷粵港澳大灣區）1

農戶在荷塘忙着采摘藕尖。

藕尖豐收（早熟藕尖暢銷粵港澳大灣區）2

農戶挑着采摘好的藕尖。

藕尖豐收（早熟藕尖暢銷粵港澳大灣區）3

清洗藕尖。

紅網時刻5月3日訊（通訊員唐琳莎胡荠丹龍子非）這幾天，随着氣溫逐步升高，資興市唐洞街道的1100多畝荷塘裡，農戶們正忙着采摘搶先上市的藕尖。

藕尖就是連接藕節和嫩荷葉的那根白色的莖。這時候的荷葉還沒展開，順着荷葉包裹的方向就能摸到埋在泥裡的藕尖。藕尖是初夏一道爽口的時令菜，可采挖時間不到一個月。唐洞街道石鼓村和附近的星塘村、香花村一共有荷塘1100多畝，都是由合作社承包，合作社本來是以采蓮為主要産業，卻意外發現藕尖也有經濟價值。

“我們的藕尖要比湘北的藕尖早20多天上市，因為氣溫要比它高1、2度，所以提前上市，這是一個很大的商機。”資興綠世紀糧油專業合作社理事長陳文說。

氣溫高的時候，每天藕尖都能生長15到20厘米，需要人工每天采挖。當地30多名貧困戶和剩餘勞動力都被聘請來采挖藕尖，從早上8點到下午，忙碌8個小時，一人能采挖藕尖40多斤。

“這個藕尖的産量是越采越多，越采越嫩，畝産量大概能産100到200斤左右。”陳文說。

合作社的藕尖四月底就開始銷售。下午6點多，農戶們就會将清洗打包完的藕尖，交給經銷商，之後直接發往粵港澳大灣區，第二天清早就能供應于市場，單價可以達到15元一斤，每天能賣1500斤左右。

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