“生活不過一日三餐四季，柴米油鹽醬醋茶，有煙火的生活才是人們向往的幸福的生活～”這段話忘了是啥時候從網看到的了很是喜歡，也是我看娃這些年來最真實的寫照。開始學做飯隻是想讓孩子吃的健康，營養均衡。到後來給孩子做飯卻成了我的一種生活樂趣。

有天家裡小區沒有提前通知竟然停了一天的燃氣，無奈帶着孩子在外面吃的飯。結果孩子一直說還沒爸爸做得好吃。這也就讓我萌生了買個電磁爐做飯的想法。以後無論停氣還是停電都阻擋不了一名老父親給孩子做飯的決心。

由于家裡好多産品都是米家的，先不說生不生态鍊。價格合适性價比高才是王道。本來奔着上代米家電磁爐去的，沒想到發售了新款2代電磁爐。升級了雙環火，NFC智能菜單。加量不加價，肯定買新款啊！

小試牛刀先整一桌再說别的。還别說米家電磁爐2代還真心好用，無論是炒飯，放湯，煎炸全都完美勝任。

99檔自由調節的火力控制起來比燃氣要細膩精準的多。

電磁爐預置了除手動模式以外還有火鍋、蒸煮、湯粥、炒菜、煎炸5大烹饪模式。并可以無線接入米家進行雲擴展。

新裝備到手拿不準脾氣時候先來最快手容易的蛋炒飯來開鍋。

打開炒菜檔位，電磁爐按照預設功率運行。

胡蘿蔔提前焯水與其他配菜切好備用，炝鍋爆香炒蛋成型後配菜全部放入。翻炒翻炒再翻炒之後放入适量米飯。再次翻炒翻炒調味再翻炒，起鍋裝盤，色香味俱全的蛋炒飯就出鍋了。整個過程雙環交叉火力充沛，武火爆炒随用随有。

炒飯有了，油煎大蝦來一道。大蝦開背去蝦線備用。旋鈕打置煎炸檔位，把鍋内油燒熱。

六成油溫放入大蝦煎炸，适當補油翻面。待兩面稍變色後加入調料晃動颠炒，完全變色以後就可以出鍋擺盤了，綠菜适當點綴一下。吃蝦好處多多，促進孩子骨骼牙齒的生長發育。

翻炒颠勺過程也不用擔心電磁爐會空燒，電磁爐中央的外置感溫探頭異常靈敏，當鍋具擡起過長機器檢測不到會防幹燒，過熱自動斷電保護停止加熱相當NICE。

繼續煎炸模式給大寶貝做個料理牛排。少油預熱，油熱以後将牛排上下四周先封邊鎖住水分保證口感。之後上下面各煎30s，根據熟度不停往複。期間鍋中空地打上個雞蛋做個漂亮的太陽蛋，順道煎熟配菜。

好看好吃的牛排就煎好了，孩子吃不撒醬汁隻吃原味。牛肉含有豐富的蛋白質，增肌紅肉補血孩子的最愛。

快手午餐制作進入尾聲，打開湯粥選項來點開胃湯。

低鹽低脂，給孩子放湯喝一直都不爆炒而是直接水煮。

水開後先要多煮一會西紅柿，将成分盡量析出入味，之後打入蛋花，鹽少許調味。撒上香菜出鍋。

這一通操作下來和米家電磁爐2的磨合基本到位，沒用燃氣竈也完美完成了整餐飯菜。火力方面不輸傳統燃氣竈，功能上卻猶有過之。26cm直徑體積小巧還不占地。這米家開創的圓盤狀電磁爐先河，白黑經典配色，顔值也是無敵的存在。想想也奇怪了，市面基本都是圓形鍋盆啥的，為啥卻要把電磁爐做成方形的呢?

之前隻體驗了預設的烹饪模式，作為米家電器，無線智控的傳統必須要有，不能連米家APP還能叫米家電器麼，尤其是要體驗新增加的NFC功能。

打開米家APP添加設備能夠自動搜索到電磁爐，整個配網過程相當簡單，一路下一步即可完成。默認界面是食譜界面，還有設備界面可以對電磁爐進行各個模式的個性設置,尤其是米家電磁爐2特有的雙環火模式設置以及低溫慢煮系列（低溫慢煮系列不搞了，時間條件不太允許）。

選定食譜以後可以直接下發至電磁爐，這時候需要在電磁爐點擊按鈕開始，也算是安全方面的一個保護吧。

食譜的信息會在OLED屏幕上顯示，多字的還可以滾動。這個屏幕不得了，在下發互動菜譜以後會顯示步驟指導做菜，這個厲害了要知道我都是靠着手機菜譜學會的做飯。

看到機身的NFC沒有，米家電磁爐2升級的一項相當實用的重要功能。

無論蘋果還是安卓NFC區域輕輕一貼，就會直接進入到米家的菜譜界面，想做什麼直接選擇開始烹饪，最合适的火力随後就到。對學習新菜或者廚藝小白超完美。

整體來說米家電磁爐2代的做工用料真心不錯，底部墊腳寬大厚實減震防滑。頭一次見電磁爐的散熱風扇這麼大個，一圈都是散熱孔。

電磁發熱高功率還是會有一定的噪聲。測了一下99檔火力全功率下的分貝在40多，50檔火力半功率分貝反到會高一些，挺奇怪的。不過都是在可以接受的範圍内。

順帶着說下這個膠圈可拆卸，方便後期清理爐面。還折騰測點啥呢？

燒水壺接了1.5L水測試下電磁爐燒水吧。99檔火力全開，鍋内水在3分半左右開始出現細密氣泡，其中鍋中部氣泡較大，四周邊緣氣泡較小。不過底盤發熱面積确實是夠大，26cm的鍋基本占滿了。

從開啟燒水到完全沸騰，總共用時4分半多一些。2100w的雙環火力交叉表現ok。

米家電磁爐2代給我的總體感覺就是外觀好看，功能豐富，使用簡單，足夠智能。不光火力雙環可控，溫度可控精準，時間也能定制自己做主。尤其NFC互動菜譜的加入老廚子還是新廚鳥均能獲得足夠新鮮感。

自從用上電磁爐做飯後，台面也好整理了，搬哪都能做飯了，用起來也不會被燙傷了。先天比燃氣安全好用，到貨至今好幾天都沒開火光用它了。

對了預告下，大星買了米家電磁爐的火鍋伴侶-知吾煮的鴛鴦鍋了。下一篇就是米家電磁爐2之天冷一起吃火鍋。

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