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黃瓜蘸醬怎麼制作

健康更新时间:2025-02-03 16:17:51

自從步入夏天，好像很多人都不太愛吃炒菜、炖菜之類的菜肴了，更多的偏向于涼拌食譜。比如涼拌粉、涼拌面、涼拌黃瓜、涼拌豆角、涼拌海帶絲、裙帶菜等等，許多涼拌的美食上了人們的餐桌，即使是吃葷菜，也的煮好了，冷卻，涼拌一下，或者蘸料、蘸醬吃，不但不油膩，而且還比較清新。

黃瓜蘸醬怎麼制作（水果黃瓜蘸醬是否好吃）1

黃瓜除了普通的黃瓜，就是這種短小的水果黃瓜比較受歡迎。無論是生吃、炒着吃，都有一種清甜的香味在裡面，比普通黃瓜要酥脆一些，甜一點。這樣的黃瓜可以直接洗幹淨吃了，沒有一點發澀的口感，比較清爽。還有一種比較喜歡的吃法就是洗幹淨，切長條，蘸醬吃，這個醬可以是買來的甜面醬，也可以自己熬制醬，這樣比較适合自己的口感，做着簡單，吃得更加營養健康。

黃瓜蘸醬怎麼制作（水果黃瓜蘸醬是否好吃）2

【蘸醬水果黃瓜】

食材：水果黃瓜3-4根，可以放幾個小番茄點綴一下，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺，澱粉1勺，清水200克。

黃瓜蘸醬怎麼制作（水果黃瓜蘸醬是否好吃）3

具體做法：1、将生抽、老抽、白糖、蚝油、澱粉、清水混合一起，攪拌均勻；上鍋，将攪拌好的料汁倒入鍋中，小火慢慢熬制黏稠狀，就可以了。

黃瓜蘸醬怎麼制作（水果黃瓜蘸醬是否好吃）4

2、将黃瓜洗幹淨，對楞切開，一根黃瓜可以切6-8楞，黃瓜大小不一樣，切出來的長條就不相同，小番茄可以直接擺在黃瓜上，也可以做出造型擺在黃瓜上，根據自己的喜好來就行，将熬制好的醬汁放在一起，就可以了。

黃瓜蘸醬怎麼制作（水果黃瓜蘸醬是否好吃）5

水果黃瓜的蘸料就做好了，這個蘸料甜中有鹹味，鹹中有甜味，味道和烤鴨的蘸醬差不多，很好吃；也可以自己烤脆皮鴨的時候，将鴨肉手撕成一條一條蘸着吃。黃瓜蘸這個醬料吃，比較清香爽口。簡單方便的操作，又衛生，又健康又好吃。

黃瓜蘸醬怎麼制作（水果黃瓜蘸醬是否好吃）6

我是念子小廚，喜歡美食，喜歡做法，希望您會喜歡，感謝您的到來，都是念子前行的動力！美食下期見！

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