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私房燒雞塊的做法

生活 更新时间:2024-11-19 13:31:58

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私房燒雞塊的做法(白蘿蔔燒雞塊的絕味秘籍)1

私房燒雞塊的做法

雞腿(也可以用雞大胸)切塊洗淨,加料酒焯水。洗淨浮沫 辣椒清水泡一會切段,生姜切片,大蒜拍碎,大蔥切絲。 白蘿蔔切片 雞肉用廚房紙擦幹水,沒有廚房紙也沒關系,鍋裡放油,不要太多,放一點點鹽,雞肉倒進大火翻炒。炒到雞塊有點焦黃,下辣椒、大蒜、大蔥翻炒出香味,放入白蘿蔔繼續炒,多炒一會,蘿蔔有點軟了,加料酒,美味鮮,老抽炒勻,加一點開水焖煮一會。 不要煮太久,3-5分鐘,然後加鹽,調料拌勻。蘿蔔還有一點脆比較好吃,出鍋再撒一點大蔥或者小蔥,更香。 紅燒,一家三口,宴客菜,家常味,香,煮,炒,鍋具,炒鍋,晚餐,

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