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珠海的烘焙學校

職場更新时间:2024-11-19 11:29:04

最美好的教育不僅在課堂和書本中，更在生活化的特色社會實踐課程中。為幫助學生樹立正确的勞動觀念，培養勞動素養，11月19日和21日，長春國際經濟貿易職業學校與京師實驗學校合作開發了烘焙實踐課程。京師實驗學校七年級55名同學、一年級68名同學在國貿學校麥琪烘培工作坊參加了本學期首次烘培體驗課。

珠海的烘焙學校（京師實驗學校走進長春國際經濟貿易職業學校）1

體驗課伊始，長春國際經濟貿易職業學校的烘焙老師向同學們詳細講解了原材料的準備、成分的配比、烘焙工具的使用方法、餅幹制作的步驟與技巧及烘焙方法等，同學們聚精會神地看着老師講解制作技巧和示範動作。

老師講解示範完畢，同學們開始了期待已久的烘焙體驗課，大家興緻勃勃，紛紛開始制作自己專屬的幸福味道。同學們用一雙雙靈巧的小手，賦予食物不一樣的味道。大家邊做邊向老師請教，不斷嘗試，在嘗試的過程中，一個個栩栩如生的餅幹出現在眼前，滿滿的都是自己動手，辛勤勞動的幸福感。

珠海的烘焙學校（京師實驗學校走進長春國際經濟貿易職業學校）2

烤箱裡，烘烤着自己的作品，教室内飄散着幸福的香味。每一個親自動手做出來的餅幹，都格外芬芳甜美。品嘗着自己的傑作美食，每位同學的臉上都露出自豪的笑容。

珠海的烘焙學校（京師實驗學校走進長春國際經濟貿易職業學校）3

一下午的時光雖然很短，但是京師學校的同學們體會到了烘培其實并不簡單，不僅需要掌握精準的原料配比、劑量及烘烤方法，同時也要有足夠的耐心去等待漂亮又香甜的作品出爐。學會等待、不再焦躁、懂得分寸、善于分享...同學們從小小的烘培中學會了以後更好的狀态去應對學習和生活。

珠海的烘焙學校（京師實驗學校走進長春國際經濟貿易職業學校）4

作為中小學社會實踐課程的踐行者，長春國際經濟貿易職業學校将不斷發揮職業教育的資源優勢，研發更多特色實踐課程，服務更多中小學生，拓寬學生核心素養教育路徑，以職業教育特色課堂，助力青少年德智體美勞全面發展。

長春國際經濟貿易職業學校供稿供圖

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