農作物或者蔬菜的生長，離不開陽光，因為要進行光合作用，以蔬菜來說，大部分的蔬菜都喜歡在陽光充足的環境下生長，不僅産量高，品質也好，但是，有小部分的蔬菜，相比在陽光直曬的環境下，更喜歡在蔭蔽處生長，下面說的這幾種，大家可以對照下。
1、生姜
生姜是很多人首先想到的喜歡陰涼處生長的植物，比較喜歡濕潤的生長條件，但是它的抗旱和耐寒能力一般。
2、芋頭
芋頭是多年生塊莖植物，喜歡在濕潤的環境下生長，低溫和幹旱不利于生長，它的根系吸收能力相對較弱，在整個生育期對于水分的要求都是較高的，也就是耐陰不耐旱。
3、芹菜
芹菜，屬于傘形科的一種植物，比較喜歡冷涼、濕潤的生長環境，半耐寒但不耐高溫，一些種植戶，在種植過程中，會為其搭遮蔭棚。
4、香菜（芫荽）
香菜，一種常見的提味蔬菜，前段時間的高價，吸引了不少人的注意，香菜一年四季都可以種植，但是在夏季或高溫時，需要适當遮陰，能耐寒但不耐高溫。
5、蘘（rang）荷
蘘荷屬于姜科類的一種植物，以南方居多，主要生長在山谷中的蔭濕處，具有很好的藥用價值，現在也有人工種植，在種植過程中，會進行搭架遮蔭。
以上5種植物，是小幫手認為比較喜歡在陰涼處生長的植物，當然，在實際生活中，還有很多，如果你知道其他作物，歡迎在下面評論中補充。
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