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烙千層餅怎麼烙好吃又簡單

生活更新时间:2025-01-24 21:19:42

喜歡吃千層餅嗎？今天小編跟您分享一道家常烙餅的做法，簡單易學，餅的層次很豐富，喜歡的快試試吧！

用料：

面粉，椒鹽，食用油，溫水。

烙千層餅怎麼烙好吃又簡單（喜歡吃千層餅嗎）1

做法：

面粉中加溫水，用筷子攪拌成面團。

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蓋上保鮮膜，讓面團醒半小時。

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醒好的面團特别松軟。

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案闆上撒一點幹面粉，把醒好的面團放置案闆上。

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在面團表面撒一點幹面粉，然後把面團擀成薄皮子。

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在皮子上刷一點食用油，撒上一點椒鹽和幹面粉。

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把皮子卷起來，然後用刀切成長一點的小段，把面段兩端折疊到皮子下面，使最上面的一層光滑，呈圓狀。

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将面團擀薄，放入煎鍋内煎，一面煎好後翻一下面，繼續煎另一面。

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兩面都煎好以後就取出，裡面有豐富的層次。

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小貼士：

面粉裡面加的水，需要一點一點的加，不要一次性都倒進去。

椒鹽如果沒有現成的，可以自己做。

可以自己熬點蔥油，這樣做出來的餅會更香。

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