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秋天殺羊的日子

生活更新时间:2024-08-12 23:15:43

秋天殺羊的日子?今天的濟南下起了小雨，澆滅了多日的酷暑行走在街頭，猛然發現出租車上伏羊節的廣告标語才發覺又到了一年伏羊節的時候，同時也驚訝濟南也開始過伏羊節，頓時讓我個異鄉人倍感親切，今天小編就來說說關于秋天殺羊的日子?下面更多詳細答案一起來看看吧!

秋天殺羊的日子

今天的濟南下起了小雨，澆滅了多日的酷暑。行走在街頭，猛然發現出租車上伏羊節的廣告标語。才發覺又到了一年伏羊節的時候，同時也驚訝濟南也開始過伏羊節，頓時讓我個異鄉人倍感親切。

伏羊節，目前不是全國性節日，而且也隻有十幾二十年的曆史，相信很多人并不知道此節日。但是在徐淮地區頗為興盛，據說是蕭縣許堂一家羊肉館第一次打出“伏羊節”的口号，随後從徐州開始興盛。之前網上看到網友讨論伏羊節起源是徐州還是蕭縣，一位徐州的網友風趣地說以前蕭縣都是徐州的。而且我姥姥家就在蕭縣許堂村，每年春節回姥姥家，我都會經過那家羊肉館。

在入伏後，徐淮地區的百姓大多會自己買些羊肉，然後準備大鍋進行炖煮。開吃的時候，往往要放很多辣椒油，吃起來那才是一個爽。這和這個地區的民風頗為相似，比較豪爽。選擇在伏天吃火辣的羊湯，據說可以讓身體發汗，驅趕體内寒氣。以前親戚朋友都在老家的時候，在村外找塊空地，就可以大火炖羊肉，大快朵頤後大多身上的汗衫都濕透了，像水洗過一般。現在大多去舉辦伏羊節活動的飯店，或全家一起或邀三五好友同去，那叫一個酣暢淋漓。

近幾年伏羊節傳播得也比較快，山東、江蘇、河南周邊地區慢慢傳開來。大盆裝的羊肉帶骨頭，熬出的白湯，火辣的辣椒油，配上夏季的驕陽似火。難再有第二種方式能把夏天的豪爽發揮到如此淋漓盡緻。

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