很多人都有喝蜂蜜的習慣,更是喜歡用蜂蜜制作各種美食。棗花蜜是比較常見的一種蜂蜜,但是很多人都不知道棗花蜜是怎麼采的?今天小編就給大家普及一下棗花蜜的采集。
中國最大的棗花蜜産區一個是新疆和田,一個是山西佳縣。位于佳縣的秦晉峽谷有着千年棗林,生态環境良好,田野牧蜂的養蜂基地就設在這裡,每到棗花開放的時節,四處都彌漫着棗花的香氣,小蜜蜂飲黃河水采集的棗花蜜也是愛的延續。
每隻蜜蜂每分鐘可以采集30多朵花,每次外出飛行可采集300-500朵花。要想釀造1000克棗花蜜,要飛行幾百萬公裡。然後再将這些稀薄的花蜜吐給内勤蜂,經過内勤蜂不斷的吞吐,将唾液腺分泌的轉化酶與花蜜所混合。緊接着扇動翅膀增加蜂箱的熱量,加快水分的蒸發,一般需要7-15天左右的時間才能釀造成成熟的棗花蜜。在這一過程中蜜蜂付出了巨大的勞動,因此我們一定要珍惜蜜蜂的勞動成果。
了解了棗花蜜的采集,我們在說一下棗花蜜的作用。棗花蜜中含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、礦物質等營養成分,尤其是鐵元素的含量比較多,有很好的滋陰補血、補中益氣、護脾養胃的作用。在寒冷的冬天很多女性朋友都有手腳冰涼的情況,這是體寒的表現。每天喝杯香甜的棗花蜜水,可以很好的緩解這種情況。并且棗花蜜中含有的活性物質可以維持胃酸的正常分泌,促進腸胃蠕動,對胃脹、胃炎、消化不良都有一定的輔助作用。
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