朋友來家裡除了調火鍋最喜歡的就是烤肉了！其實烤肉這種隻要是把肉腌制好了，整個味道都上升了一個層次，烤完之後誘人又美味！周末叫上三五好友叫到家裡來，吃點烤肉小酌一杯，太美好啦！
【食材】
牛肉切片、大喜大烤肉醬半袋、孜然一小把、燒烤料半袋、蚝油2勺、糖1勺、洋蔥适量、姜适量、啤酒适量、食用油适量、海鮮醬油1勺、香菜少許
【做法】
1、洋蔥切成絲，姜切成片放到切好的牛肉片裡。
2、倒入幹料燒烤料，再倒入大喜大烤肉醬。
3、白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。
4、放上孜然粒跟食用油。
5、攪拌均勻之後放上少許香菜攪拌均勻。
6、料都放好了之後，把腌制好的肉放到冰箱裡腌制一會更加入味。
7、時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉裡本來就放油了。
【烹饪小貼士】
1、牛肉本身沒有什麼油，倒入食用油是為了烤的時候不粘。
2、加啤酒可以減少肉的膻味，讓肉吃起來更嫩一點。
3、烤肉蘸料有賣現成的也可以自己調配。
4、吃烤肉最好準備一些配菜，生菜、蒜片、辣椒圈等，這樣吃起來不會膩而且用生菜包着非常爽口美味。
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