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韭菜蝦仁煎餅怎麼做

圖文 更新时间:2024-08-29 05:27:05

準備喝點小酒不難,随手從櫃子裡拿出來就可以喝。

難得是下酒配菜小吃,喜歡吃什麼呢?今天分享幾個好吃又簡單的小吃做法。

用鱿魚蝦仁做煎餅,它的做法似難,實際的做法簡單又懶人,切好的食材攪拌在一起來,不需要太多的操作哦,一起來試試。

韭菜蝦仁煎餅怎麼做(懶人做法煎餅鱿魚蝦仁加入)1

鱿魚煎餅

分别要做兩種口味,做法如下:

  1. 鱿魚先清洗下,清洗表面的粘液和牙齒,切成小段,(用料酒、胡椒粉、香油和檸檬汁,加在一起腌制30分鐘)。
  2. 鮮蝦去除蝦頭、蝦線和外殼,同樣也切成小段(同1步驟來腌制)。
  3. 洋蔥、香蔥、胡蘿蔔、青椒(不吃辣加甜椒哦)和菜心梗(玉米、菜頭),切成小丁。
  4. 準備兩個大碗,倒入鱿魚、蝦仁和配菜,分别倒入一包煎餅粉和三個雞蛋,再手抓或攪拌均勻。

韭菜蝦仁煎餅怎麼做(懶人做法煎餅鱿魚蝦仁加入)2

鱿魚煎餅

我們去煎的時候,使用不沾鍋的平底鍋,不然容易糊鍋(别問我為啥知道,因為經驗所得)。

要是沒有就多倒點油,炸出來的煎餅,味道也不俗,特别的焦香哦。

平底鍋放少許的油燒熱,開小火,倒入鱿魚/蝦仁面糊,煎至兩面金黃色,就可以出鍋啦。

因為我原先把鱿魚/蝦仁,切成小段,吃起來特别有層次感,軟糯Q彈,一起來試試。

我是小鄧,還是那句,喜歡就收藏關注我吧,我們下期見。

韭菜蝦仁煎餅怎麼做(懶人做法煎餅鱿魚蝦仁加入)3

鱿魚煎餅

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