爆漿雞排怎麼做?雞腿洗淨備用雞腿去骨,現在小編就來說說關于爆漿雞排怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
雞腿洗淨備用。
雞腿去骨。
将雞腿肉厚的地方切幾刀,切段筋膜,用刀背拍松。
将雞腿肉放入碗中,放鹽、料酒、胡椒粉,抓勻,腌制最少半小時。
将腌制好的雞腿肉展開,放芝士片。
雞腿肉包住芝士片,拍玉米澱粉。
裹蛋液。
裹面包糠。
備用。
平底鍋放鹽,放入雞排小火慢煎。
煎至兩面金黃酥脆即可。
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