空氣炸鍋烤豆腐?主料:北豆腐450克泡料:蚝油2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、辣椒屑1/2小匙、八角1朵、烈酒1小匙、花椒10粒,現在小編就來說說關于空氣炸鍋烤豆腐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:北豆腐450克。
泡料:蚝油2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、辣椒屑1/2小匙、八角1朵、烈酒1小匙、花椒10粒。
調料:自蘸蔥油1大匙。
豆腐切塊,放入放形密實盒。
将浸泡調料放入一碗,調勻,加清水約1/2碗,攪拌。
倒入裝了豆腐的容器裡,水要沒過面,放入冰箱1-2天。
烹調豆腐前用水沖一沖。
用廚房或布吸幹水分。
空氣炸鍋底噴菜油,排放豆腐塊,表面刷一層蔥油,設置400°F,烤14分鐘。
烤至金黃色。
翻面刷一層蔥油,設置400°F,烤14分鐘,也烤至金黃色即可。
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