馬來西亞天氣常年酷熱，加上馬來西亞有許多料理都是以辣為主，吃多了容易上火，嗓子痛，這時候來一杯冰涼的特色冷飲能起到解暑的作用。每當想喝飲料時，馬來西亞人一般都愛去小販中心，随處可見的飲料攤，茶餐室和咖啡店（Kopitiam）享用既好喝又便宜的解暑飲料。

路邊飲料攤（圖源：James Tan）

今天想介紹這幾款飲料都是路邊飲料攤和小販中心裡最常見的飲料，都是非常适合解暑和解膩的飲料，也是許多馬來西亞人愛喝的傳統人氣飲料。

路邊飲料攤

酸柑汁冰 / 金桔汁（Kit-Chai Ice）

“酸柑汁”在馬來西亞是一款非常普遍的解暑飲料，幾乎所有的小販中心，茶室都能喝到這款酸酸甜甜的“酸柑汁”，也稱之為“金桔汁”，這飲料喝起來既清涼又開胃解膩。馬來西亞的酸柑汁一般都會加一兩顆話梅，話梅的味道濃郁，搭配酸酸的酸柑汁，讓這款飲料多了絲絲甘甜的味道。

金桔汁

這款飲料既可以是冰的也可以是溫的，在炎熱的天氣裡，喝一杯冰涼的酸柑汁能起到消暑的功效。這款飲料的用料和制作非常簡單，把新鮮的酸柑洗淨切去頂部，把果汁擠到杯裡後，再把酸柑也放進去，加入兩顆話梅，蜂蜜，倒入溫開水攪拌開後，一杯清潤可口的酸酐水就好了，加點冰塊就是一杯冰涼的酸柑水了。

金桔汁

酸柑水在東馬的沙巴州非常受歡迎，很多地方都能買到這一款飲料。如果，不喜歡太甜的飲料的話，可以告訴老闆來杯少糖的飲料。

金桔汁（圖源：馬來西亞旅遊局）

羅漢果龍眼水（Air Mata Kucing）

在馬來西亞羅漢果龍眼冰（Air Mata Kuching）是一款非常受歡迎的涼茶飲料。這款羅漢果龍眼水是用羅漢果，桂圓肉和冰糖煮成的，雖然它的味道有點類似王老吉，加多寶但無損大家對它的喜愛。

羅漢果龍眼水（圖源：Air Balang）

在炎熱的天氣裡，喝一杯涼茶不僅能起到解渴的作用，也是解暑降火的好選擇。因此，在馬來西亞經常可以在路邊見到專門賣涼茶的飲料攤，涼茶攤裡常見的涼茶有羅漢果龍眼水，八寶涼茶，菊花茶等，這幾款涼茶都有相近的功效，既可以消暑降火，清涼潤肺和化痰止咳。除了買現成的涼茶，許多家庭也會自制涼茶，中藥局裡也可以買到熬制各種涼茶的材料，如：羅漢果，桂圓，菊花，甘草和冰糖等。

羅漢果龍眼水攤位（圖源：Time Out）

椰子水（Air Kelapa）

椰子水（Air Kelapa）在馬來西亞和泰國是非常受歡迎的飲料，除了市面上有各種各樣的椰子瓶裝飲料，當地人更是偏愛天然椰子水。馬來西亞常年夏天，面對高溫，喝一杯清涼解渴的椰子水特别的舒服！天然椰子水的顔色基本上接近于透明，營養豐富，富含各種氨基酸、維生素及礦物質，是一種天然的保健飲品。

新鮮椰子

椰子水功效良多，椰子水清涼甘甜，不僅可以解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，非常适合運動大量出汗後，迅速補充水分和恢復體力。雖然市面上有各種各樣的椰子包裝飲料，雖然也能起到解暑的功效，但不如天然椰子水的營養成分高。

新鮮椰子水（圖源：Blog Fairy）

蓮子百合湯 (Leng Chee Kang)

“蓮子百合湯”是一道深受馬來西亞華人喜愛的保健糖水，它有着和以上三種飲料有着相同的解暑，止渴生津和潤肺的功效，加上“蓮子”和“百合”這兩種材料都具備滋潤及養眼的功效，因此也深受女士們的喜愛。

蓮子百合湯（圖源：Roti N Rice）

馬來西亞的蓮子百合湯主要材料有：蓮子，百合，桂圓肉，胖大海和冰糖等。蓮子性味苦寒，可以安神補虛和清燥熱；百合則可以養陰潤肺，清心安神的功效，是一款老少鹹宜都保健糖水。在馬來西亞除了可以喝到傳統的蓮子百合湯，也可以找到加入仙草果凍，燕麥等材料的糖水。一般在小販中心，糖水鋪都能喝到這款蓮子百合湯。

蓮子百合湯（圖源：Vkeong）

美祿 （Milo）

美祿（Milo）是馬來西亞家喻戶曉的“國民飲料”之一。美祿在馬來西亞和新加坡深受大家的喜愛，尤其是小孩更是Milo的粉絲，除了小孩，很多老人也喜歡喝Milo。美祿在馬來西亞深受大家歡迎，很多小孩都是從小喝着美祿長大，美祿可以說是許多人的童年飲料。

Milo（圖源：Says）

美祿其實就是一種巧克力飲料，美祿（Milo）隻不過是其品牌名字罷了。一直以來，很多馬來西亞人都認為美祿是馬來西亞的國民品牌。其實并不是，美祿最早是澳大利亞雀巢公司開發的飲料，它是将天然進口大麥麥芽與新西蘭牛奶融合，再加入可可粉而成的巧克力飲料。美祿主打富含多種營養如：維生素和礦物質，能為人體提供所需要的能量，加上它香味濃郁，因而受到了大家的喜愛和歡迎。

Milo 恐龍

美祿既可以是熱飲，也可以是冷飲，老年人偏愛熱美祿，而小孩和年輕人則喜歡喝冰美祿。在馬來西亞，大家都把Milo發音成不标準的“My-low”,而不是“Mi-Lo” 或“美祿”。如果，你對店員說“我要點一杯美祿”的話，對方很大可能會愣一下，所以，最好是說“我要一杯My-Low”。同時别忘了告訴對方是要冰美祿或熱美祿，這時候可以這麼說”我要一杯Ice My-low”,或者“我要熱My-low”就可以了。

Milo（圖源：Hype）

美祿在馬來西亞還有一項非常有趣的營銷活動，那就是“Milo Van”,什麼是“Milo Van”呢？它就是一輛移動式美祿面包車。Milo Van會定期到一些中小學去做推廣活動，每當學生們看到美祿車到來時都會非常興奮，因為這時候大家可以喝到免費的冰美祿！

Milo Van（圖源：HMetro）

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