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春節吃什麼傳統食品

生活更新时间:2024-11-15 04:22:23

春節吃什麼傳統食品?餃子：是我國一種曆史悠久的傳統民間飲食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語每逢新春佳節，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴，我來為大家講解一下關于春節吃什麼傳統食品?跟着小編一起來看一看吧!

春節吃什麼傳統食品

餃子：是我國一種曆史悠久的傳統民間飲食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。

年糕作為一種食品，在我國具有悠久的曆史。我國在很久以前就開始種植稻谷，并用稻谷制作食品，漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼，漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂。春節吃年糕，也是南北同風不同味；北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。年糕的種類有：北方有白糕饦、塞北農家黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台灣有紅龜糕。蘇州的桂花糖年糕，北京的紅棗年糕、百果年糕，均為新年糕點的佳品。

元宵，在曆史上有很多名稱，而南北方對其稱呼也各不相同。元宵最初可能起源于宋朝，那時民間開始流行一種元宵節吃的新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後吃起來香甜可口，饒有風趣。元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。

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