瘦肉青菜豆腐湯-tft每日頭條

瘦肉青菜豆腐湯

圖文更新时间:2024-11-26 00:34:41

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

瘦肉青菜豆腐湯（都說青菜豆腐保平安）1

都說青菜豆腐保平安，所以這湯不要錯過了，好喝易做

青菜豆腐是一道色香味俱全的名肴，江南地區尤為流行。此菜湯白綠相間，色澤鮮豔，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人，非常适合夏季食用。而我倒是更喜歡這個初秋時煮一小一小鍋，一家人在一起喝起來。

瘦肉青菜豆腐湯（都說青菜豆腐保平安）2

【青菜豆腐湯】

主要食材：青極，嫩豆腐

具體做法：

青菜洗幹淨，豆腐切成塊。可以把豆腐焯下水，我沒有焯好，我是用油煎了一下再煮的。

瘦肉青菜豆腐湯（都說青菜豆腐保平安）3

鍋裡加适量油，把嫩豆腐倒進去稍微煎一下，我這個有點碎掉了，豆腐真的太嫩了，輕輕一碰到碎掉了。

瘦肉青菜豆腐湯（都說青菜豆腐保平安）4

加足量的清水，蓋上鍋蓋煮開。

瘦肉青菜豆腐湯（都說青菜豆腐保平安）5

把洗好的青菜倒進去，這個時候可以關掉火了，直接轉到保溫的狀态就行了。

瘦肉青菜豆腐湯（都說青菜豆腐保平安）6

出鍋之前加一小勺豬油提香，這個我覺得最好别少，真的，素湯裡面加一點豬油是真的又香又好喝的，再加适量鹽提味即可食用了。

瘦肉青菜豆腐湯（都說青菜豆腐保平安）7

這個鍋不算太多了，但一家三口是夠的，所以我就直接用這個鍋裝湯直接端上桌了，很方便的，并且還可以少洗一個鍋，就覺得自己是賺到了。這道湯的營養很豐富，當然它的功效也不少，它可以提供營養，強身健體，減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。潤澤皮膚，延緩衰老，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，還可以抗癌。

烹饪簡單，營養豐富，是初秋必不可少的湯之一！

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