主料:大蝦 250克,蔥姜蒜,料酒,生抽,蚝油,鹽,胡椒粉
香酥蝦的做法步驟
2.蔥姜蒜切末備用
3.冷水調制一碗水澱粉,放入腌制好的大蝦中,抓均勻
4.開火,多到些油,把蝦炸到焦黃,蝦殼脆脆的撈出
5.剛才剩下的油,把蔥姜蒜爆香
6.放入剛撈出的蝦,複炒,放入一點點鹽,出鍋。
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