昨日逛超市,瞥見水果貨架上“海棠果”,第一感覺這名字好聽,據說是海棠樹的果實。我這人向來比較愛嘗試新鮮事物,加上這水果不算貴,4塊錢一斤。
外形是蘋果的縮小版,紅黃相間,小巧玲珑,與青棗一般大小。尾部不同于蘋果的内凹,它是外凸的。初聞是淡淡的蘋果香,咬下去是一點酸酸的味道,不用怕,跟檸檬的酸比起來,差遠了。
黃白色的果肉,富含多種維生素和有機酸等,這些物質既能加快人體代謝,也能促進免疫細胞再生,能增強人體免疫力增強人體自身的抗病能力。具有生津止渴、健脾開胃、澀腸止痢等多種功效。
此外,海棠果中還含有豐富的果酸和蘋果酸,人們出現食欲不振和消化不良時,可以多多食用。
海棠果除生食外,可釀酒、做蜜餞、做果醬、果醋、果酒等等。
海棠果也有不同的種類:
冬紅海棠:長得像小蘋果,果實成熟時紅彤彤的,挂滿樹枝,是不是很像小紅燈籠高高挂呢?
木瓜海棠:一種藥用植物,長着巨大的金黃色的果實,果實成熟後香味誘人,但卻堅硬地可以砸開核桃。
海棠果作用多多,你打算嘗一下嘛?
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