燃氣竈的選購看似簡單，實則暗藏玄機。

燃氣竈是廚房必備的竈具，選購重點看安全性，其次再看爐頭。如果一台燃氣竈做飯很給力，但是安全性卻不高，再便宜也不要買。因為很多燃氣事故，都跟燃氣竈的質量有關。

今天教大家：如何隻看兩點選一台既安全，做飯火頭給力的燃氣竈。

1.看熄火裝置保護

如果一個燃氣竈沒有熄火裝置，千萬别買。

《家用燃氣竈具》國家标準規定，沒有熄火裝置保護的燃氣竈是不合格的。如果有人購買這種燃氣竈，就是在拿生命開玩笑。

熄火裝置顧名思義，就是當燃氣熄滅時，自動切斷氣源。這種裝置可以避免燃氣洩漏，降低燃氣事故的發生。

熄火裝置保護有兩種，熱電偶和離子感應。

熱電偶是用金屬的物理屬性，進行溫差式感應。當燃氣熄滅後溫度發生變化時，熱電偶熄火裝置就能感應到，從而切斷氣源。熱電偶熄火裝置便宜可靠，不過用久了感應能力會下降。

離子感應熄火保護裝置是利用火焰的光電屬性進行保護。也就是當燃氣沒有燃燒産生火焰的光電，離子感應的熄火裝置就會自動做出判斷，關閉燃氣竈的燃氣閥門。這種熄火裝置保護更靈敏，而且使用壽命長。

如果預算充足，我更建議大家選擇帶離子感應熄火裝置保護的燃氣竈。

2.看熱負荷多少

安全性合格的燃氣竈，還要看它好不好用，也就是做飯時的火力夠不夠。

中國人最喜歡大火爆炒，如果一個燃氣竈的火頭不給力，那做飯真的很糟心。想要避免這個糟心問題，選購燃氣竈要重點看它的熱負荷。

很多燃氣竈燒出來的火看着大，但是實際加熱的熱負荷并不夠高。一個能滿足中國人飲食的燃氣竈，熱負荷必須要在4.2KW以上，這樣的竈才能燒出猛火。

燃氣竈主要分台式和内嵌兩種樣式。

台式的燃氣竈外觀不夠漂亮，不過有些産品的熱效率高于嵌入式竈台。但是随着技術的進步，更美觀的嵌入式燃氣竈的熱效率已經能夠滿足住戶的需求，市場占有率也更高。

不過要注意，嵌入式燃氣竈安裝時，底部不能完全與空氣阻隔，所以放置燃氣竈的櫥櫃不能設計成全封閉樣式。

目前嵌入式燃氣竈才是主流的竈台樣式。

1.面闆材質好清潔

主流的燃氣竈有三種材質，分别是不鏽鋼、陶瓷和鋼化玻璃。

從美觀度來看，鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼。耐用度來看，不鏽鋼>鋼化玻璃>陶瓷。易清潔度來看，鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼。

目前市面上售賣的主流燃氣竈的面闆材質是鋼化玻璃。作為每天都要打掃的廚房竈具，面闆選擇好清潔的鋼化玻璃會更省力。

2.具備防幹燒功能

一台更優秀的燃氣竈應該具備防幹燒的功能。它的原理是利用傳感器對鍋底的溫度做出感應，過熱時熄火。對于老人負責做飯的家庭來說，是一定要具備的功能，避免他們因為忘記關火發生燒幹鍋的問題。

3.點火方式更有效

不想每次點火都要點兩三次，或者長按燃氣竈按鈕才能點着火，一定要選對點火方式。

燃氣竈的點火方式有壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火兩種。

壓電陶瓷式點火是老式燃氣竈的點火方式，經常需要按壓、或者多次打火才能點着火。

電脈沖點火方式的點火成功率幾乎為100%，隻需要扭動開關一次，就能連續不斷噴射電火花，直到點燃。這種點火方式需要在燃氣竈底部安裝電池。

現在主流的嵌入式燃氣竈的點火方式是電脈沖式，因為它的點火方式更有效。

4.爐頭使用壽命更長

主流爐頭有鑄鐵底座 銅火蓋、鋁合金底座 銅火蓋、全銅爐頭三種。

首選全銅爐頭，導熱更快并且不易生鏽、變形，方便打理。

鑄鐵的底座和鋁合金底座區别在于耐溫性，鑄鐵耐溫性好但是容易生鏽，鋁合金耐溫性差點，但是不容易生鏽。如果預算足夠，選全銅爐。預算不足，底座可以選便宜的鑄鐵材質，不過上鏽後需要經常打理。

除了以上這些參考指标外，選購燃氣竈還要看它的品牌。如果你想選擇一台不錯的燃氣竈品牌，華帝、方太、能率、帥康都可以作為參考選擇。這些品牌的燃氣竈口碑都不錯，價格也有高有低，大家根據自己的預算來選購就行。

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