肥肉煉豬油方法?用料:肥豬i肉1塊、鹽少許、水半碗 ,接下來我們就來聊聊關于肥肉煉豬油方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:肥豬i肉1塊、鹽少許、水半碗。
把肥豬肉洗幹淨,然後把它切成一塊一塊。
熱鍋放油,然後放入肥豬肉,倒入半碗水大火煮。
直到水逐漸蒸幹,轉小火,可以看到液态油脂析出。
繼續熬到油渣體積不再減小的時候,熄火(大概20-25分鐘)。
時間到後,先撈出油渣,稍稍撇油即可。
餘油稍稍冷卻,倒入幹淨的搪瓷杯,杯中放少許鹽。密閉冷藏保存。
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