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怎樣做闆栗焖雞才好吃

生活 更新时间:2024-10-08 11:17:34

怎樣做闆栗焖雞才好吃(闆栗焖雞一端上來)1

秋天正是吃闆栗的時候,香甜軟糯的闆栗配上肉質緊實的走地雞,也太美味了,一下子吃了兩碗飯!做法趕緊get起來!

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

  • 雞 半隻
  • 闆栗 150克
  • 姜 3片
  • 蒜 3瓣
  • 蔥 2根
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 醬油 适量
  • 生粉 1勺
  • 白胡椒粉 少許
  • 雞精 少許

做法步驟

怎樣做闆栗焖雞才好吃(闆栗焖雞一端上來)2

1、準備材料

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2、處理好的材料,雞肉切塊,闆栗切小塊,蔥切段,蒜拍碎、姜切片備用

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3、雞加入适量油、鹽、醬油、生粉,少許胡椒粉、雞精

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4、攪拌均勻,腌制3-5分鐘

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5、起鍋燒油,爆香蒜姜和蔥頭

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6、倒入雞肉翻炒

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7、炒至五層熟

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8、倒入闆栗,大火翻炒1分鐘

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9、翻炒後1分鐘後

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10、加入适量的水,大火煮10分鐘,小火焖5分鐘(闆栗太難熟了)

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11、蓋上鍋蓋焖煮

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12、煮到差不多收汁,放入蔥段

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13、翻炒均勻就可以出鍋啦

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14、好香

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15、超好吃

小貼士

闆栗建議提前焖熟或者焖制八成熟,闆栗實在是太難煮熟透了;或者再切小塊一點,比較容易熟

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