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怎樣做闆栗焖雞才好吃

生活更新时间:2025-11-16 02:00:06

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）1

秋天正是吃闆栗的時候，香甜軟糯的闆栗配上肉質緊實的走地雞，也太美味了，一下子吃了兩碗飯！做法趕緊get起來！

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

雞半隻
闆栗 150克
姜 3片
蒜 3瓣
蔥 2根
油适量
鹽适量
醬油适量
生粉 1勺
白胡椒粉少許
雞精少許

做法步驟

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）2

1、準備材料

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）3

2、處理好的材料，雞肉切塊，闆栗切小塊，蔥切段，蒜拍碎、姜切片備用

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）4

3、雞加入适量油、鹽、醬油、生粉，少許胡椒粉、雞精

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4、攪拌均勻，腌制3-5分鐘

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5、起鍋燒油，爆香蒜姜和蔥頭

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）7

6、倒入雞肉翻炒

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7、炒至五層熟

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8、倒入闆栗，大火翻炒1分鐘

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）10

9、翻炒後1分鐘後

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10、加入适量的水，大火煮10分鐘，小火焖5分鐘（闆栗太難熟了）

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）12

11、蓋上鍋蓋焖煮

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12、煮到差不多收汁，放入蔥段

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13、翻炒均勻就可以出鍋啦

怎樣做闆栗焖雞才好吃（闆栗焖雞一端上來）15

14、好香

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15、超好吃

小貼士

闆栗建議提前焖熟或者焖制八成熟，闆栗實在是太難煮熟透了；或者再切小塊一點，比較容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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