青貯飼料耐儲存，具有較高營養成分，能解決北方冬季飼草匮乏的問題，滿足反刍動物的飼喂需求。提高青貯飼料品質，促進青貯飼料使用價值的最大化發揮，降低飼養成本，提高經濟效益。

青貯飼料包

一、制作要點

就青貯原理分析，在無氧條件下，乳酸産生可通過厭氧性乳酸菌發酵實現，逐漸積累的情況下，青貯原料中pH下降為3.8～4.2，微生物得以抑制，不會再分解和利用營養物質，青貯飼料營養價值因此得以有效保存。為确保青貯飼料順利制作，必須要确保制作過程的規範化。

1.1 收割

青貯原料收割是一個基礎環節，要保證收割适時性，切不可過早收割，否則會導緻原料中水分過多、流失養分的情況，不利于保證青貯飼料的品質。一旦收割過晚，會加大青貯原料中纖維素含量，進而拉低青貯飼料的适口性，導緻消化率不高。

打捆的青貯

1.2 切碎

在這一環節，需要對青貯原料實際切碎長度進行合理控制，便于裝袋、貯存和壓實。

1.3 加入添加劑

在青貯飼料制作過程中，添加劑的作用在于能為原料發酵提供支持。在切碎青貯原料後，立即将添加劑加入其中，保證使用合理性，為青貯飼料發酵品質提供保證，不可出現污染情況，整個操作簡便，人畜安全得以實現。在添加劑摻入的過程中，要對青貯原料特征進行分析，保證添加劑種類的适宜性以及數量合理性。通常所添加糖的比例為2%～3%，所添加甲酸比例為每噸青貯原料中添加3～4 kg的85%甲酸，此外還可添加澱粉酶、纖維素酶、硫酸铵、氯化铵等，從性質上分析為铵化物。

1.4 裝填貯存

青貯飼料通常采取青貯窖、青貯塔、青貯池、青貯塑料袋等方式貯存。就青貯窖分析，由于地下水位高低不同，土質好壞存在一定差異，因此主要分為地下式和半地下式2種貯存方式。半地下式或者地上式主要應用于地下水位高且土質差的條件，若地下水位低、土質良好則可采用地上式。無論采用何種方式，青貯窖内壁應抹光，上口與下口相比略寬，與地下水位之間保持0.5 cm以上距離。就青貯塔分析，通過鋼筋、水泥和磚的應用，砌築圓形塔，将呼吸裝置安裝于塔頂，塔内外壓力保持平衡，以滿足應用需求。青貯飼料袋使用過程中，必須保證塑料薄膜無毒，厚度在0.8～1.0 cm，通過熱壓方式制作成袋，将青貯原料裝袋後，擺放整齊，置于平坦光潔地面，也可于棚架上分層存放，以重物壓制封口部位，進而促進青貯原料發酵。青貯塑料袋的應用價值在于操作簡便、節省資源、投資較少、靈活貯藏等。

壓實青貯飼料

1.5 操作關鍵

青貯飼料應确保壓緊的及時性，在青貯原料切碎後，及時裝填，采取人工方式壓緊。通常在裝填50 cm後碾壓1次，直至裝填完成，最後碾壓1次。青貯飼料制作必須保持表面平整，青貯料彼此均勻且緊密。采用青貯堆貯方式，其邊緣四周應合理預留空間，通常保持1 m左右。在蓋膜過程中，所選擇塑料膜應具有較高強度，不可輕易出現破損情況。在青貯料堆壓緊後，将塑料膜蓋于其上，青貯料堆四周應保持塑料薄膜1 m左右，以土堆或者黃沙将邊緣壓緊。對薄膜進行反複檢查，不可出現破洞情況，要在發現破洞的第一時間以不幹膠封補，以免影響塑料薄膜的使用性能。以彩條覆蓋于塑料薄膜外層，以沙土、石頭等壓緊塑料薄膜的邊緣，以免出現損壞，或者被鳥食、鼠害。待青貯1月後，青貯飼料可随用随取，選定一側開封，将青貯飼料取出，并及時蓋緊取料處，以免長時間不用的情況下青貯飼料出現通氣、發黴、變質等情況。對于青貯飼料品質的把握，以黃色或者黃綠色為最佳，優質青貯飼料有濃郁的酒香和柔軟濕潤的質地，pH在4.2左右。

玉米稭稈

2 使用注意事項

2.1 注意飼料品質

在密封發酵20～30 d後開封，青貯飼料呈青綠色或黃綠色，可聞到酸香氣味，有濕潤且柔軟的地質，可見品質優良，滿足飼喂需求。待開封取料完成後應迅速密封，以免在長時間與空氣接觸的情況下導緻青貯飼料出現黴變情況。若青貯飼料在開封後出現腐爛、黴變或者粘連等情況，出現黃色或者黑色，散發刺鼻氣味，則青貯飼料出現變質，不可用于飼喂，否則會導緻牲畜出現腹瀉或者中毒情況，不利于牲畜健康生長。

飼喂青貯飼料

2.2 避免單一飼喂

盡管青貯飼料營養豐富，但單一飼喂的情況下并不能滿足牲畜的營養需求，因此在使用青貯飼料的過程中要注重科學搭配，保證能量飼料、蛋白飼料、預混飼料以及優質青幹草等的比例适宜。以育肥牛為例，在使用青貯飼料時，實際比例可達60%～70%，所搭配的優質青幹草比例為30%～40%，也可搭配其他粗飼料。在育肥牛生長前期，粗精飼料比例在7∶3到6∶4之間，生長後期比例則為6∶4到5∶5之間，結合實際情況對精飼料參考配方中的玉米、豆粕、麥麸、碳酸氫鈣等進行合理調整。

2.3 避免硫酸中毒

青貯飼料酸性較大，在牛養殖中極易導緻牛酸中毒，因此要做到科學飼喂，循序漸進的進行飼喂，讓牛養成習慣。在飼喂過程中，為有效中和胃酸，可将碳酸氫鈉适量添加于其中，對牛酸中毒具有一定防範作用。若牛反刍過程中流出白色泡沫或者大量流涎，則需要将青貯飼料喂量減少，或者将碳酸氫鈉喂量加大，以改善胃酸過多的問題。

玉米稭稈收割

青貯飼料無公害制作，需要控制好溫度，規範操作，為乳酸菌繁殖創造良好條件，進而保證青貯品質，提高其适口性和消化率。在青貯飼料使用過程中，需要避免單一飼喂和硫酸中毒。通過青貯飼料正确使用，能節省精料，飼養成本得以降低，促進養殖業穩定健康發展。

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