醬牛肉你喜歡吃麼?美味醬牛肉的做法,真的,超簡單!趕緊get一下吧!
醬牛肉雖然好味,但是牛肉和這些食物不能随便搭配着吃哦!
食譜相克:
牛肉與栗子相克:牛肉甘溫,安中益氣,補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫,益氣厚腸胃,補腎氣。從食物藥性看二者并無矛盾;從營養成分看,栗子除蛋白質,糖、澱粉、脂肪外,富含維生素C,每100克中高達40毫克。此外,富含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酶。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子營養價值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。在我國古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時,有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
牛肉與紅糖相克:同食會引起腹脹。
牛肉與橄榄相克: 同食會引起身體不适。
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