鹹肉糯米豌豆怎麼做?糯米洗淨後浸泡四小時左右豌豆剝去殼,洗淨要盡量買白殼豌豆,這樣蒸出來的飯才漂亮,今天小編就來聊一聊關于鹹肉糯米豌豆怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
糯米洗淨後浸泡四小時左右。
豌豆剝去殼,洗淨。要盡量買白殼豌豆,這樣蒸出來的飯才漂亮。
鹹肉是自己家裡腌的,切一小塊洗淨。
把鹹肉切成小肉片。
坐鍋熱油。
倒入鹹肉片翻炒。
倒入豌豆翻炒。
翻炒至豌豆斷生、出少許湯汁,關火。
浸泡好的糯米取出,放入大盆中。
把翻炒過的豌豆和鹹肉片,連同湯一起汁盛在糯米上。
用勺整平,鋪滿糯米的面。
進蒸鍋。
冷水入鍋,上汽後轉中火約蒸20分鐘即可。
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