綠豆冬瓜排骨湯步驟?準備用料排骨、冬瓜、綠豆、姜、料酒、鹽、蔥,下面我們就來說一說關于綠豆冬瓜排骨湯步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。排骨、冬瓜、綠豆、姜、料酒、鹽、蔥。
排骨用水清洗幹淨。
冬瓜去皮去籽切片備用。
排骨洗幹淨後冷水下鍋,放入料酒,姜片,大火燒開。
把表面的浮沫撇去,然後把冬瓜、綠豆一起放入鍋裡,中火燒開後轉小火,慢炖1小時。
最後加入适量食鹽調味即可。
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