黃金蝴蝶蝦油炸-tft每日頭條

黃金蝴蝶蝦油炸

生活更新时间:2024-10-03 13:19:57

黃金蝴蝶蝦油炸（年夜飯上的亮點）1

黃金蝴蝶蝦

又到了蝦兵蟹将大量上市的季節,每到這個季節，我家餐桌上最常露面的當然也是蝦了。蝦的烹饪方式很多,炸酥蝦是我家最受歡迎的一種吃法,其做法外酥裡嫩,味道鮮美,搭配甜辣醬食用,更是美味。

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料

鮮活蝦

12隻

雞蛋

1個

鹽胡椒粉面包糠

黃金蝴蝶蝦的做法步驟

黃金蝴蝶蝦油炸（年夜飯上的亮點）2

1. 選擇個頭較大的鮮活蝦,剝掉蝦頭蝦殼,隻留蝦尾,然後從背部切開,順便取出蝦線,再用刀稍稍把蝦肉拍平;

黃金蝴蝶蝦油炸（年夜飯上的亮點）3

2. 調入少許鹽和胡椒粉抓勻,略腌5分鐘左右;

黃金蝴蝶蝦油炸（年夜飯上的亮點）4

3. 雞蛋打散成蛋液,将蝦肉放入蛋液中滾上一圈;

黃金蝴蝶蝦油炸（年夜飯上的亮點）5

4. 再裹上一層面包糠,用手輕輕壓實;

黃金蝴蝶蝦油炸（年夜飯上的亮點）6

5. 鍋中油燒至7成熱,放入蝦肉,炸至金黃色,撈出瀝幹油,即可裝盤。

黃金蝴蝶蝦油炸（年夜飯上的亮點）7

6. 搭配泰式甜辣醬食用,味道更佳。

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