客家釀豆腐與釀豆蔔的做法?食材:豆腐、五花肉、香菇調料:香蔥、蒜末、鹽、五香粉,我來為大家講解一下關于客家釀豆腐與釀豆蔔的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:豆腐、五花肉、香菇。調料:香蔥、蒜末、鹽、五香粉。
将五花肉剁成肉末狀,同時也将香菇切碎,随後将肉末與香菇末放進碗裡,加入蒜末和适量的鹽、五香粉,混合均勻備用。
豆腐洗淨後,切成三角塊狀,将斜邊的中間部位劃開一個小口,放入準備好的肉餡。
熱鍋倒油,待油熱後放入三角豆腐塊。保證豆腐塊的每一面,都要煎至金黃。
豆腐煎好後,在鍋内倒入高湯,大約到豆腐一半的位置,再放入切好的香蔥段。小火焖煮,湯汁快燒幹時,撒适量的鹽調味,再加入生粉水收汁,調小火煮5分鐘,就可以出鍋裝盤了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!