“喝醋軟化血管”、“多吃洋蔥清理血管”、“每天一杯紅酒保護血管”......

這些大招你肯定見過或者聽長輩們說過，說不定還嘗試過......

可别把預防和治療血管健康的任務，寄希望于食物上！

心血管疾病是威脅人們健康的主要疾病，常見的有冠狀動脈症候群、高血壓性心髒病、動脈瘤、中風、心肌病等等。

不同心血管疾病的緻病原因也有所不同，動脈硬化、高血壓、高血脂，以及糖尿病、不良飲食和生活習慣都會有緻病影響。它常發于40歲以上的中老年人群體中。

根據2019年發布的《中國心血管健康與疾病報告》，我國心血管病患患病率處于持續上升的狀态，心血管疾病死亡率仍處于首位，每5例死亡中有2例死于心血管病。

血管硬化是判斷血管健康的一個重要指标，在專業術語上被稱作「動脈粥樣硬化」。

研究證明，大多數心血管疾病都和「動脈粥樣硬化」有關，而糖尿病患者、高血壓、高血脂、肥胖、吸煙、酗酒的人群，更容易出現「動脈粥樣硬化」，尤其在40歲以上的群體中發病率高達60%。

患病後，血管壁會變得更厚更硬，血管直徑變小，血管道狹窄導緻血液循環不通暢，嚴重者甚至出現堵塞。

通過摸血管和觀察日常的一些不适症狀，很難發現血管硬化問題。還是建議大家去醫院進行專業檢查，如胸片、頸部血管彩超還有血管增強 CT 造影。

因為心血管疾病的高患病率、高緻殘緻死率，讓很多人都驚慌不已，想從朋友間互傳的一些“偏方”中，尋求防治解決辦法。

下面這些招數，你肯定聽過。

1、飲用食醋軟化血管

這個食品謠言界的“老梗”其實已經被提出過很多次了，但還是有些朋友會被欺騙。

食醋中的主要成分是醋酸，它可以使食物中的蛋白質等成分發生其他變化。但攝入它并不會軟化血管，因為小腸中的堿性消化液會中和掉酸性，能夠被吸收進血液中的醋酸含量很低，同時還會被肝髒和血液系統清理掉。直接食用食醋隻會對口腔、食道和腸胃造成損害。

2、喝紅酒養生，還能保護血管

紅酒中具有的特殊成分：白藜蘆醇，也被“神化”到可以抗氧化、抗癌和保護心血管。

實際上，白藜蘆醇對人體的這些功效目前還沒有足夠證據能夠支撐。除此之外，紅酒中白藜蘆醇的含量很低，每天喝一杯紅酒根本無法實現效果。

相反，紅酒也是酒，且酒精含量并不低。要知道，酒精也是血管硬化的影響因素之一。

3、多吃洋蔥、大蒜還有木耳能降血脂、抗癌

洋蔥、大蒜都有含有特殊刺激性成分“含硫化合物”。而在動物實驗研究中，含硫化合物表現出一定的降低膽固醇和抗癌、抗氧化的作用。但所有的功效都是建立在固定用量的基礎上，在達到所需食用量前，你的腸胃還有其他器官早已承擔不了啦。

而木耳所含的膳食纖維，隻有潤腸通便的作用，根本無法進入人體血液中，所以謠言也就不攻自破了。

事實上，沒有任何一種食物能直接起到軟化血管、預防血栓的作用。

人體的血管老化硬化是不可逆的，不論是食物還是藥物，隻是減緩變化速度或者阻斷血管老化硬化。

所以，保護好我們的血管健康格外重要，并且需要盡早重視。

1、調整飲食，堅持運動

調整飲食就要養成良好健康的飲食習慣，減少動物性脂肪、飽和脂肪酸還有鈉的攝入，增加維生素、蛋白質以及膳食纖維的攝入。日常生活中要堅持一定周期的運動頻次，才能提高新陳代謝，控制體重，避免過度肥胖。

2、戒煙戒酒從現在做起

長期攝入尼古丁和酒精不僅是心血管疾病的主要風險因素，還是其他多種疾病的“元兇”。 有研究表明，戒煙4年以上的人患心血管疾病風險，比持續吸煙人群低54%。

3、“高指标”人群定期檢查、積極治療

“高指标”指的是高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸。這些指标過高，通常是導緻患血管硬化以及心血管疾病風險增加的最主要因素。

如果出現這些高指标的情況，一定要就醫并定期觀察，謹遵醫囑使用控制異常指标的藥物。辟謠君還建議50歲以上的中老年人，要重視定期體驗，并且可以增加動脈B超的檢查項目。

參考文獻：

[1]《血管硬化怎麼辦？如何「軟化血管」？》，丁香醫生.

[2]《醋泡花生、洋蔥木耳都不能軟化血管！有用的措施就 3 條》，丁香醫生.

[3]《紅酒、陳醋究竟能不能軟化血管？靠譜的做法是這 4 招，丁香醫生.

[4] 《揭穿食品謠言：喝醋能軟化血管嗎？》，人民日報.

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