
By 姝susie

1、準備材料。

2、南瓜去皮洗淨,切小塊,放入沸水鍋中大火蒸20分鐘,趁熱加入白糖拌勻(蒸南瓜的水倒掉)。

3、晾涼後加入糯米粉,揉成不粘手的面團(面團約400g)。

4、在案闆上撒上适量糯米粉,将面團分成每個40g的小面團,壓扁。

5、南瓜餅兩面撒上适量白芝麻。

6、熱鍋放油,待油燒至五成熱時轉小火,煎至兩面金黃即可。
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