我們北方人喜歡吃油炸食品,油炸食品的種類也特别多,也特别好吃,今天讓大家看看我的手藝,一定看到最後哦。[捂臉]
[捂臉]我在抖音上看視頻學着在家炸油馍,哎呀,感覺好簡單啊,不就是把面和巴和巴就行了,我也會,說幹就幹,外套一脫,袖子一撸,幹。
首先,先把面粉用沸騰的水燙一下,用筷子趕緊順時針攪拌,攪成一絲一絲的,然後放涼,在手上和案闆上摸點兒油,防止沾手,放到案闆上整理好。搓成圓柱狀,切成小劑子,擀成圓形,稍微厚點。看看,我是不是經驗豐富得很。
100度水燙的面沒問題
放一會兒讓它醒幾分鐘,這時候把油倒到鍋裡,八成熱,可以放油馍了,俗語說,一個油馍十八翻,你得不停地翻面,才能炸好,炸熟。
整理好的面
大家看到這裡一定覺得我有一雙奇巧的手。,我也感覺我也挺巧的,往往就是自己太高估自己了,打臉來得特别快,來吧展示[打臉]
說是圓形的,我的咋是長的
來自網絡的圖片,俺沒成功
偷偷地告訴大家最後沒成功,又擀成餅在電餅铛裡烙餅了[我想靜靜][吐血]
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!