饞嘴牛蛙的做法?牛蛙可以在市場上處理好蒜米拍開,小蔥白色部分切小段,我來為大家科普一下關于饞嘴牛蛙的做法?以下内容希望對你有幫助!
牛蛙可以在市場上處理好。
蒜米拍開,小蔥白色部分切小段。
炒鍋放油加熱,然後加入蒜米、花椒、小蔥根段、煸出香味來,放川味醬微炒香。
接着放入牛蛙,大火翻炒,牛蛙柔嫩好熟,所以烹饪時間不宜過長。
一罐500ml的啤酒,加入大概100ml的量。
蓋鍋蓋大火焖制不超過5分鐘,最後加入小蔥,收湯汁的量就依據個人喜好即可。
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