【鮮食番木瓜美身又養顔】

新鮮的番木瓜要選擇熟透的木瓜，其特點，一是外表金黃色而有光譯，無爛疤及蟲咬疤二是按之質軟，無堅硬感，但太軟也不佳，以适中軟度為上: 三是有一股番木瓜的甜香味。青皮、質硬的，切開色白的不宜生吃。一般宜先洗淨，然後用刨刀去皮，用調羹去籽，最後切成小塊，用牙簽戳後入口，咀食，一次可吃3~5 小塊(100~200g)，每天飯後服食，1日2~ 3 次。長期服用對女子有豐胸美身之效，對男女青年有潤膚養顔之功。【青色番木瓜宜作湯和羹】色青的未成熟的番木瓜不能生吃，因未成熟肉質白而青，味淡而帶色但其蛋白酶同樣豐富，因此常作，湯或羹。方法: 青番木瓜去皮、籽，切成約50g 的薄片，白木耳(水發後)30g，同炖，待木瓜酥而木耳爛，加冰糖10g，并用芡實(水澱粉)粉勾芡成羹，随即服食。或青木瓜成熟後，加番茄(切塊)1隻，适當加調味品如鹽、味精、香油制成番木瓜湯，也别有風味。青番木瓜湯健脾開胃，消食清暑，是夏秋季節的保健湯料，長期做菜，不但能抗癌、清熱、殺菌，而且能輕身美容。

【番木瓜榨汁配伍味更美】

成熟色黃質軟的番木瓜，可去皮、去籽後用榨汁機榨汁，得到的橙黃色純木瓜汁鮮美可口，是時尚、營養的保健飲料，并可根據自己喜好配伍，則味更美。常用方法: 1.木瓜生姜汁:番木瓜2 隻(約250g)，生姜1塊(約l0g),番木瓜去皮、籽後，切塊，生姜洗淨切片，然後同時放入榨汁機，取汁即飲。這種木瓜生姜汁不但風味獨特，還能提高人體免疫系統功能，預防感冒，防止衰老。番木瓜菠蘿芒果汁：番木瓜一隻約150g，芒果一隻約50g，菠蘿四分之一約250g，各去皮核及籽，切成塊，然後同時榨汁，取汁即服，若感覺味太甜，可适當摻入涼開水，這種果汁芳香甘甜，清香撲鼻，而且能清潔消化道，有強效的抗氧化作用，起到養陰益氣，抗衰老，美容顔的目的。

【番木瓜杏仁面膜美容又護膚】：番木瓜去皮籽後，去淨肉90g，杏仁（水泡去皮）30g，動物油10g，共刀為泥，制成面膜，晚上睡覺前塗于面部，撐起洗去，每日一次，連作10-15次，能改變面部肌膚，使顔面潤澤，可潤養氣血，去除顔面斑疹，淨白顔面。【注意事項】：吃飯木瓜的同時，我們要興利除弊，它有其特殊的不良反應，其一: 木瓜籽對某些人有緻敏作用，出現皮膚瘙癢，所以在去皮及籽時不要過多接觸它，拿過木瓜後要勤洗手，同時千萬不要接觸眼睛。其二: 孕婦不宜多番備木瓜。因為番木瓜有豐乳、興奮子宮的作用，多吃易造成流産，每天可服10-30g、不要多吃常吃，應不吃成少吃。

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