好米醋的執行标準代碼-tft每日頭條

好米醋的執行标準代碼

生活更新时间:2024-07-22 20:23:34

好米醋的執行标準代碼?新京報訊（記者劉歡）8月11日，新京報記者從山東省市場監督管理局了解到，在新一批食品安全抽檢中，濟甯市欣和食品有限公司味好美分公司生産的1批次清香米醋檢出苯甲酸及其鈉鹽超标，今天小編就來聊一聊關于好米醋的執行标準代碼?接下來我們就一起去研究一下吧!

好米醋的執行标準代碼

新京報訊（記者劉歡）8月11日，新京報記者從山東省市場監督管理局了解到，在新一批食品安全抽檢中，濟甯市欣和食品有限公司味好美分公司生産的1批次清香米醋檢出苯甲酸及其鈉鹽超标。

公告顯示，濟甯市濟甯全聖美商貿有限公司銷售、标稱濟甯市欣和食品有限公司味好美分公司生産的清香米醋（800mL/桶，2020/3/29），經山東省産品質量檢驗研究院檢驗發現，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）含量為1.27g/kg，國家标準為≤1.0g/kg。

随後，濟甯市欣和食品有限公司味好美分公司對檢驗結果提出異議，并申請複檢，經威海海關技術中心複檢，其苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）含量為1.23g/kg，維持初檢結論。

山東省市場監督管理局表示，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可随尿液排出體外，在人體内不會蓄積。但若長期過量食入苯甲酸超标的食品，可能會對肝髒功能産生一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超标的原因，可能是企業為延長産品保質期，或者彌補産品生産過程中衛生條件不佳而超範圍使用。

對于該批次問題産品的後續處理情況，8月11日上午，新京報記者緻電濟甯市欣和食品有限公司味好美分公司。一位工作人員表示對此不知情，稍後回複。截至發稿時，對方未有進一步回應。

此次還有2批次味精抽檢不合格，分别是标稱濟南市長清區廣源金廚調味品廠生産的“廣源金廚”味精（2.5kg/袋，2019/10/26），谷氨酸鈉檢出值為70.5%，标準值為≥99.0%；标稱茌平縣久味佳調味品有限公司第一分公司生産的“久味佳”味精（2kg/袋，2020/3/21），谷氨酸鈉(以幹基計)檢出值為73.2%，标準值為≥80.0%。

據了解，谷氨酸鈉是味精的主要成分，易溶于水，水溶液有濃厚鮮味。味精中谷氨酸鈉指标不達标，可能是生産企業使用劣質原料或對原料質量把關不嚴，或未按照配方标準投料生産，或生産工藝設計不合理導緻等。

新京報記者劉歡

編輯李嚴校對危卓

來源：新京報

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