蘆筍，我們有些人還是比較陌生的，有的可能隻是聽說過，有的人見過但是不知道怎麼吃，更可氣的是我們那有些菜農明明自己種着蘆筍，卻不舍得吃也不會吃，他根本就不知道蘆筍的營養價值有多大。
蘆筍最簡單的吃飯就是燙熟了淋上汁兒就可以了
蘆筍在國際上可是被稱為蔬菜之王的，歐美國家的人在日常生活中是一定要每天都吃蘆筍的，是不可替代的高級營養保健品，能夠防癌、抗癌、降血脂、抗疲勞等。這幾年蘆筍種植在我國發展的也很快，希望我們的菜農不僅要會種蘆筍也要會吃，這麼好的菜自己一定要吃的。
這照片能夠看出蘆筍是怎麼長出來的
3、定植：蘆筍每畝地定植1800株左右，行距1.5米左右，株距0.3米。定植前施足基肥，一畝地至少施2噸的糞肥，50公斤複合肥，深翻40厘米，挖定植溝，溝深40cm，溝口寬40cm，底寬60cm，挖溝時記得土要分層。每畝地再準備2噸的農家肥混入挖出的生土回填到溝裡，定植時覆蓋熟土。
很多人不知道蘆筍植株長這樣，針狀葉
4、栽培管理：蘆筍需肥較多，尤其是需要含氯的化肥，蘆筍的生産中每年要重點施好催芽肥、複壯肥、秋發肥，施肥時在行間開溝施入然後覆土。蘆筍怕澇，一定要注意排水。在生長過程中要注意蘆筍植株調整，春季用支架栽培防止倒伏，生長期間摘除植株上的花，特别是雌株上的花果，夏秋季氣溫高夏秋季節溫度高，水分消耗多，要确保土壤有足夠的水分，保證植株正常生長，也有的地方在夏季将地上部分割除，利用萌發的新莖繼續生長，秋末冬出蘆筍地上部枯死，要培土或用稻草覆蓋保護筍芽越冬。
蘆筍種子
蘆筍相對來說病蟲害很少，隻有莖枯病無法防止，但是可以通過購買優質種子來預防，所有如果要種蘆筍一定要買到好的種子，雖說比較貴，但是種一次至少可以長個十來年呢，所以在種子上一定不能小氣。我們的菜農不容易，再難也能種出蘆筍，希望你們不要不舍得吃，對身體真的很好的。
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