茄汁花菜的做法竅門-tft每日頭條

茄汁花菜的做法竅門

美食更新时间:2025-01-26 15:41:28

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）1

茄汁花菜是由番茄、小蔥等制作而成的家常菜，我家除了椒鹽花菜，燒的最多的就是茄汁花菜了。這道菜粗纖維含量少，營養豐富，酸甜可口，小孩老人都喜歡。

By Hxj0102

用料

花菜 150克
番茄 1個
小蔥 1根
大蒜 2瓣
蕃茄醬少許
鹽 1小勺
白糖 2小勺
禾然有機醬油少許

做法步驟

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）2

1、食材同框

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）3

2、把花菜放淘米水裡泡15分鐘左右，剪成小朵，洗淨，放入鍋中焯至斷生，大概2分鐘左右

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）4

3、西紅柿洗淨後，上下面切個十字，放開水裡燙2分鐘，輕松去皮，切碎備用

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）5

4、鍋裡放油燒熱，放入蒜瓣炒香

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）6

5、放入西紅柿炒勻，加入白糖炒出汁

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）7

6、加入适量番茄醬炒勻

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）8

7、加入鹽炒一下

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）9

8、加入适量開水燒2分鐘更入味

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）10

9、放入蔥花收汁

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）11

10、出鍋前加入禾然有機醬油燒一會

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）12

11、酸酸甜甜，開胃生津的茄汁花菜出鍋喽，是不是忒饞人？

茄汁花菜的做法竅門（茄汁花菜這樣做）13

12、成品圖

小貼士

茄汁花菜，如果想吃口感脆爽的，焯水時間可以為1分鐘。加入番茄醬，顔色更好看，味道更濃點，也可以不加。

花菜的營養功效

防癌抗癌，提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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