導語：建議中老年人：早餐少吃鹹菜和油條，多吃這4款，養好脾胃好過秋

白露後，氣溫會下降，從涼爽變成寒冷，我們在飲食方面要格外上心，特别是早餐不能吃得太随便，應該多吃些養脾胃的食物。尤其是中老年人更要多注意，天涼了容易生病，一定要好好吃早餐。

建議中老年人：早餐少吃鹹菜和油條，多吃這4款，養好脾胃好過秋！快來看看都有哪些早餐吧。

一、紅棗山藥小米粥

紅棗、山藥、小米這三種食材都有養脾胃的作用，搭配在一起煮成粥，常喝對脾胃好，而且早晨喝一碗身體暖暖的，出門不怕冷，也就不易生病。

制作步驟：

小米淘洗後加水浸泡二十分鐘，吸收一些水分後更容易煮出米油，若時間來不及，可以不泡直接倒進高壓鍋煮。

紅棗清洗幹淨，去掉棗核，可以用廚房剪刀剪，怕麻煩也可以不去棗核。

山藥去皮洗淨，切成小塊，放進水中浸泡避免氧化變色。

鍋内加水，沒有高壓鍋用砂鍋，煮開後倒入小米，等再次煮開後調小火，熬煮半個小時，多攪動避免粘鍋。

時間到後倒入山藥塊、紅棗，再繼續小火煮十分鐘，最後加冰糖或者紅糖攪拌融化即可食用，也可以不加糖直接吃，或者搭配蔬菜食用。

二、南瓜紅棗糯米餅

常吃南瓜、紅棗、糯米對脾胃好，這款南瓜紅棗糯米餅做法簡單，幾步就能搞定，一點不費事，還軟糯好吃，不妨做出來嘗嘗。

制作步驟：

南瓜去皮去内瓤，切成薄片裝盤，再放進蒸鍋蒸熟，一般十分鐘就蒸好了。

蒸好後壓成泥，再分次加入糯米粉攪拌成團，喜歡吃甜一點，可以加白糖，不過不加更好，因為南瓜、紅棗都是甜的。

揉光滑後蓋起來靜置，紅棗清洗幹淨，去掉棗核後切成小丁待用。

揪一點糯米團，團圓後按扁，放入棗丁包好，再輕輕按扁，最後放進鍋内煎熟，這樣南瓜紅棗糯米餅就做好了。

三、紅薯銀耳湯

常吃紅薯、銀耳對脾胃好，這款紅薯銀耳湯做早餐，不僅暖胃養胃，還能預防秋燥，太适合秋季食用了，記得吃。

制作步驟：

幹銀耳提前一晚浸泡，泡好後去掉根部沖洗幹淨，然後揪成小朵放進鍋内。

加适量清水大火熬煮二十分鐘。紅薯去皮洗淨切成小塊，倒進銀耳湯中，再次煮開後調小火熬煮。

煮到紅薯熟透，銀耳出膠即可，可以加幾顆紅棗、梨一起煮，最後放冰糖調味。

四、西紅柿雞蛋疙瘩湯

常吃西紅柿對脾胃好，還有開胃助消化的作用。疙瘩湯是面食很好消化，對脾胃無刺激，所以這款早餐要多吃。

制作步驟：

西紅柿清洗幹淨，切成小塊待用。雞蛋打進碗裡攪散待用。

鍋内加少許油，燒熱後倒入西紅柿翻炒，炒出少許汁水時加水，大火煮開。

煮水期間，給碗裡倒入适量面粉，分次加水攪拌，變成面絮即可。

水開後倒入面絮，一邊倒一邊攪拌，煮幾分鐘疙瘩熟透後，放入少許青菜碎，再淋入蛋液。

最後加蔥花、鹽、雞精等料調味，這款早餐就做好了。

養好脾胃很重要，以上四款早餐常吃對脾胃好，記得經常做，中老年人要懂得吃，養好脾胃好過秋，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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