生豬養殖（資料圖）。中國網記者 彭瑤 攝

中國網7月20日訊（記者 彭瑤）近期豬肉價格持續下行，年初從2月份開始，生豬價格連續5個月下降，降到6月末，全國集貿市場豬肉的零售價格一公斤24.6元，比2020年2月份的曆史最高價59.64元降價超過一半。

豬肉價格連月下跌為哪般？未來還會“跌跌不休”嗎？農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌在農業農村部20日舉行的新聞發布會上表示，豬肉價格下跌主因是市場供應增加，此外，一些養豬場戶被誤導壓欄惜售也是助推因素。目前，豬肉價格下跌趨勢已被遏制。

豬肉價格下跌趨勢已被遏制 養豬場戶不要盲目壓欄

辛國昌指出，豬肉價格下跌主要原因是産能恢複較好，市場供應随之增加。據農業農村部對定點屠宰企業統計，6月份規模以上屠宰企業屠宰量2200萬頭，同比增加66%。“除了供應增加，今年年初時受寒潮影響，仔豬成活率有所下降，一些商業機構借勢炒作，誤導了一批養豬場戶，一些養豬場戶開始壓欄惜售，賭端午節的市場，甚至養殖場戶買别人出欄的肥豬，進行二次育肥，但6月份市場不如預期，而是陷入虧損。”

“豬肉價格下跌随之帶來的問題，就是養殖利潤不斷下降。這種局面如果持續下去，既不利于産業長期穩定發展，也不利于豬肉長期的穩産保供。”辛國昌說，針對這種局面，農業農村部連續通過權威媒體發布預警信息，提醒養豬場戶避免投機性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低産母豬，配合國家發展改革委發布了豬糧比價過度下跌的一級預警，并且分兩批收儲了3.3萬噸豬肉。在各方密切配合下，近期市場價格下跌的趨勢被遏制。

據了解，7月份以來，豬價基本穩定在成本線附近，略低于成本線，市場上活豬價格約每公斤16元。

辛國昌表示，下半年豬肉消費和供應均會有所增加，未來一段時期豬肉市場供需總體平衡。“随着消費趨旺，可能養豬能夠回到正常的利潤水平，但是要提醒廣大養豬場戶的是，高利潤階段已經結束了，不要再賭市場，要多關注農業農村部門的官方預警信息，加快淘汰低産母豬，特别是不要聽信市場上一些小道消息，不要盲目壓欄，要有序出欄，不要再以投機心态來安排生産，要做好長期的節本增效。”

加快建立穩定生豬産能調控機制 避免豬貴傷民、豬賤傷農

近兩年豬肉價格漲漲跌跌，給生豬産業造成了很大影響。辛國昌介紹，為抑制和緩解豬周期，避免豬貴傷民、豬賤傷農，農業農村部将努力做好鞏固生豬生産恢複成果、加快建立穩定生豬産能的調控機制、促進生豬産業高質量發展三方面工作。

辛國昌指出，要繼續積極協調有關部門，保持用地、環評、金融等基礎政策的連續性、穩定性，繼續壓實地方的穩産保供責任，防止一些地方在政策上“翻燒餅”，營造有利于生豬生産穩定發展的良好環境。同時，也要抓好非洲豬瘟的常态化防控，加強技術指導服務，推廣飼料精準配方和配制工藝，幫助養豬場戶在低谷期節本增效，渡過難關。

進一步加強生産與市場的監測預警，加強信息發布服務，使養殖場戶能夠及時準确掌握市場信息，理性調整養殖規模。特别是推動以能繁母豬存欄變化率為核心的調控指标，建立生豬生産逆周期調控的觸發機制。更好地發揮宏觀調控政策的兜底保障作用，穩住基礎産能。

加快建設現代生豬養殖體系，實施生豬遺傳改良計劃，繼續推進标準化規模養殖，支持龍頭企業幫帶中小養殖戶改變傳統養殖方式，發展适度規模經營，實現增産增收。健全動物疫病防控體系，強化非洲豬瘟常态化防控，實行閉環管理，及時堵塞可能出現的漏洞。加快建設現代化的生豬産品加工流通體系，優化屠宰加工的布局，促進養豬業綠色循環發展，以糞肥還田利用為重點，推進整縣實施糞污資源化利用。

作者：彭瑤

來源： 中國網

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