做法步驟
1、片魚片,買魚的時候他們會幫忙片好的,加入料酒,生粉,姜片。拌勻腌制二十分鐘。。
2、熱鍋,下油。燒熱。撈出姜片,放入魚片。炒至全部變色,大概一兩分鐘時間了
3、魚片盛起,洋蔥,香蒜切末。蔥花切段,黃豆适量,白糖适量。。
4、下少量油,放入蔥。洋蔥煸炒香。
5、再倒入黃豆醬,白糖。炒勻,
6、倒入少量水。炒勻。
7、加入蒜末,炒勻。
8、最後加入溜過的魚片,拌勻,裹上醬汁。出鍋即可。
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