可樂雞翅的家常做法用冷水-tft每日頭條

可樂雞翅的家常做法用冷水

圖文更新时间:2025-02-25 22:07:28

大家好，今天我們做一道可樂雞翅，可樂雞翅是一道非常受歡迎的家常大衆菜品，制作簡單且味道酸甜适口，因此在餐廳是一道熱賣菜品。

可樂雞翅制作視頻，點擊鍊接觀看

可樂雞翅的家常做法用冷水（可樂雞翅的正确做法）1

原料：

可樂、雞翅、蔥姜

制作方法：

1、首先把雞翅改刀，在雞翅的兩面各劃兩刀，這樣制作雞翅的時候更容易入味，把改好刀的雞翅加入鹽、蔥姜、料酒抓勻，腌制15分鐘。

可樂雞翅的家常做法用冷水（可樂雞翅的正确做法）2

2、平底鍋内加适量的油燒熱，把雞翅下進去開始煎制，煎制的時候要晃動一下鍋，讓雞翅受熱均勻，煎制雞翅一面金黃，翻過來再煎制另一面。

可樂雞翅的家常做法用冷水（可樂雞翅的正确做法）3

3、煎制雞翅兩面金黃，加入可樂，可樂剛剛淹沒雞翅為準，加入可樂之後，下入蔥段和姜片，再加入醬油調一下顔色，加入味極鮮醬油。

可樂雞翅的家常做法用冷水（可樂雞翅的正确做法）4

4、淋入少許的蔥油，這樣一直收汁至湯汁黏稠，均勻的粘在雞翅上面即可關火。

可樂雞翅的家常做法用冷水（可樂雞翅的正确做法）5

可樂雞翅小貼士：

1. 雞翅一定要加鹽腌透入味，這樣做出的雞翅才有味。

2. 煎制雞翅的時候要控制好火候，最好先滑一下鍋，煎雞翅不粘鍋。

3. 雞翅煎制兩面金黃之後再加入可樂，無需加水。

4. 湯汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，這樣做出來的雞翅口感更濃郁。

可樂雞翅的家常做法用冷水（可樂雞翅的正确做法）6

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