天津人愛吃、會吃這件事

估計全國都知道

我們心情好時，要吃

心情不好時，也要吃

反正無論什麼時候

我們最放不下的一定是吃

所以，鑒定一名正宗的天津人

至少吃過下面這18樣美食

紅果酪

以前家裡常做的小吃

用紅果、白糖等食材熬制

做好後一喝就是一大碗

酸甜爽口，還開胃

豆根糖

豆根糖（天津話為豆哏兒糖）

是用黃豆粉做的

小時候總會買一袋子來吃

豆香濃郁，口感微甜，越嚼越香

（圖來自新浪@饅頭愛玉米）

拔糖

老天津的拔糖是用麥芽糖熬成的糖稀

小孩們愛買拔糖大多是喜歡那拔的樂趣

用兩根小棍纏着糖繞來繞去，越纏越稠

扯出長長的糖絲來舔舔，呗兒開心

糖畫

也是小孩們愛買的糖

總是覺得好玩，每次看見都買

邊欣賞邊吃

充滿了童年的回憶

涼糖

五顔六色的涼糖

以前街上吆喝着的特别多

現在少了

有橘子味兒的、薄荷兒味兒的...

（圖來自新浪@不憧憬不奢望）

吹糖人

跟糖畫差不多

隻不過這是吹出來的

小孩們都喜歡

一看見就嚷嚷着想要

龍嘴大銅壺——茶湯

天津極具特色的小吃

小時候很常見，每次看見都會來上一碗

撒上些青絲玫瑰、葡萄幹...

香甜可口，沁人心扉

八件兒點心

提到天津的糕點

老天津衛們想到的一定是八件點心

每逢過年串親戚

總得買幾盒

槽子糕

槽子糕，其實是流行于

天津、北京等地的傳統糕點

由于是用槽形模具成型烘制

所以稱作"槽子糕"

味道好吃還不膩

糖堆兒

過去的天津街頭

常常可以看到一些小販手挎竹籃或肩扛草把子

上面堆滿或插滿一串串冰糖葫蘆

吆喝着沿街兜售

現在也有賣，隻不過大多都有了門簾

糖粘子

冬天裡除了吃糖堆

還得吃糖粘子

飽滿大顆的糖粘子酸甜适口

一會兒一個停不下來

栗羊羹

兒時喜愛的小吃之一

香甜軟滑

許多外地的朋友來津都會買回家

酸磨膏

以前放學必買的小吃之一

抹在類似蛋卷的東西上

有片兒的、有筒的

味道沒法用語言形容

吃過的都喜歡...

（圖來自新浪@雙子座的默默哒）

崩豆張

是一種色香味俱全的漢族傳統小吃

崩豆外形黑黃油亮猶如虎皮

膨鼓有裂紋，但不進砂，不牙碜

嚼在嘴裡脆而不硬，五香味濃郁

糖炒栗子

糖炒栗子是别具地方風味的著名漢族小吃

也是具有悠久傳統的美味

天津人常常吃的有

小寶栗子、二鬥栗子等

熟梨糕

熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃

熟梨糕其實與梨無關

它裡面的"梨"字應該與"哩"字相通

意思是"熟哩兒"

從以前到現在，一直是深受天津人歡迎的零食

大梨糕

“吃了大梨糕 走路不摔跤”

大梨糕是天津一道經典漢族特色糕點

來源于天津西北角熬糖馬家

後經改良，後逐漸馳名開來

成就一方的名小吃

是人們喜食的一種甜食

天津人愛吃看來真不是說說而已

可以從小吃着這麼多美味的小吃長大

是多麼幸福的一件事~

這18種小吃，你吃過幾種呢？

内容由天津人（tianjinren88）綜合整理，其他公衆号未經授權嚴禁轉載。

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