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淡菜該怎麼吃

圖文 更新时间:2024-08-13 00:01:02

淡菜該怎麼吃?很多人第一次聽“淡菜”這兩個字會誤以為它是一種青菜其實它不僅不是青菜,它還是一種海鮮,下面我們就來聊聊關于淡菜該怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

淡菜該怎麼吃(淡菜不是一種青菜)1

淡菜該怎麼吃

很多人第一次聽“淡菜”這兩個字會誤以為它是一種青菜。其實它不僅不是青菜,它還是一種海鮮。

淡菜又叫贻貝,或者海虹、青口。是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。很多人其實都吃過贻貝,它已經屬于一種比較大衆化的海鮮了。贻貝剝殼後加工成幹品,我們叫淡菜。淡菜營養價值很高,蛋白質含量高達59.3%,而且還富含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。被人們稱為“海中雞蛋”。

淡菜用來煲湯、煮粥甚至和青菜拌炒,都很美味,而且老少皆宜。

淡菜既然是一種大衆化的海鮮,那麼它的菜譜做法肯定是相對簡單易上手的,而且味道也是能滿足大衆口味。

說說小編吃過的淡菜美食都有哪些吧!

淡菜排骨湯

戳圖片有彩蛋哦

據說這道菜還是一道有名的浙菜系,嘗起來口味清甜微香、不油膩,感覺不管是春夏秋冬喝這道湯都很合适呢!

淡菜炒韭菜

戳圖片有彩蛋哦

這道菜聽這名字就很家常菜有沒有?不瞞你說,小編在家也曾經做過這道菜哦!感覺挺簡單的呢,淡菜提前泡發和清洗幹淨,再買一紮韭菜梗,加點生姜和辣椒一起炒,做出來的味道也是棒棒的哦。

事不宜遲,選個好時機把淡菜吃起來吧~

作者:魚哥

動機:就是想用海味美食勾引你(⊙o⊙)…

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