我國茶葉衆多且特點各異，而茶葉的發現再到利用已有四五千年曆史，發于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。

據記載最早可追溯到漢代，時至今日更是發展到全國各地都有本土非常有名的茶，例如雲南普洱、信陽毛尖、福建鐵觀音等等。

中國是茶的故鄉，是世界上最早發現中國茶樹、利用中國茶葉、栽培中國茶樹的國家，也是世界茶道的宗主國。

對于喜歡喝燙嘴茶水的中國人來說，保溫杯泡茶是一種便捷的考查方式，可以随時随地喝上一口熱茶。

近幾年來，人們對保溫杯的不同看法逐漸顯現，有人說保溫杯具有毒性，長時間泡茶會釋放出更多的有害物質，給身體增加健康隐患，事實真的如此嗎？今天我們一起來了解清楚。

長期用保溫杯泡茶，不僅有毒還緻癌，是真的嗎？實驗揭曉真相

坊間對于保溫杯泡茶有害健康的說法層出不窮，甚至有人說長期使用保溫杯泡茶會增加身體患癌的可能性。

央視也曾經曝光過“有毒保溫杯”的事件，所以不少人也因此擔心經常使用保溫杯泡茶的話會有損身體健康。

日前召開的中國飲料工業協會三屆三次理事會暨2008年學術年會上，來自全國各地近500位專家和企業代表對這個問題進行了讨論，并提出了建設性意見。

網上關于保溫杯泡茶的說法愈演愈烈，為了驗證保溫杯是否會析出重金屬，義烏市的王女士找到了市場監管局産品質量監督檢查研究院，請監測人員進行相關檢測。

該項檢測實驗過程中，工作人員将九個不同材質的茶杯和三個不同材質的濾茶器作為樣本，其茶杯的材質有玻璃、塑料、陶瓷、不鏽鋼、一次性紙杯，其中七個是保溫杯，濾茶器的材質為不鏽鋼、陶瓷、矽膠。

實驗人員将杯子當中放入三克茶葉，并加入同等量的水浸泡，經過一個多小時後，在特定儀器中檢測出鉛、砷、镉、鉻的含量進行對比。

檢驗結果規範要求參考GB 4806.9-2016《食品安全國家标準食品接觸用金屬材料及制品》中規定不鏽鋼制品遷移量指标分别是：鉻≈2.0毫克千克、砷≈0.04毫克千克、镉≈0.02毫克千克、鉛≈0.05毫克千克。

根據該項實驗結果表明，正常情況下用保溫杯泡茶并不會析出重金屬，即使有也是非常微量的，不會給身體健康帶來過大危害，所以保溫杯是完全可以放心使用的，隻是大家在選擇保溫杯，是需要選擇正規廠家生産出品。

除此之外，天津科技大學食品學院王浩副教授表示，茶水的酸堿性很弱，即便連續将茶葉浸泡在保溫杯中，對于符合标準的不鏽鋼保溫杯來說，根本無需擔心有金屬元素溶出的風險。

保溫杯泡茶會緻癌嗎？

現在的保溫缸内膽材質大多屬于不鏽鋼，茶水和不鏽鋼長時間接觸會産生緻癌物質嗎？這種說法并沒有科學依據。

迄今為止，醫學界和化學界都沒有相關研究證明，茶水與不鏽鋼可以起化學反應，更不用說緻癌了。

大家在選擇保溫杯的時候，盡量選擇質量過關的316或304不鏽鋼合格保溫杯，這種經過正規部門檢測的保溫杯，在正常使用下，泡茶是不會對身體健康産生影響的。

買保溫杯怎能不“踩雷”呢？

——識印記

購買保溫杯時，可以從瓶口或内膽的痕迹中識别印記，201不鏽鋼是工業級不鏽鋼，腐蝕性差（不宜選購），304不鏽鋼是食品級不鏽鋼，具有更好的加工性能及腐蝕性，316不鏽鋼是醫用級不鏽鋼（宜選購），其腐蝕性優于304不鏽鋼（宜選購）。

——聞味道

購買不鏽鋼時，也可以通過聞味道的方式來辨别是否屬于食品級不鏽鋼保溫杯，一般合格的保溫杯氣味少，并且幾乎聞不到刺鼻的味道，相反，劣質産品會散發出難聞的氣味。

——看外表

想過保溫杯水，也需要仔細觀察保溫杯的細節，比如蓋被及瓶口部位是否存在異常情況，開關按鈕是否正常，以及保溫杯的密封性是否能夠得到保證。

——摸性能

保溫杯的保溫性也可以通過用手觸摸的方式進行判斷，塑料材質的杯子可以将手伸進杯子，輕輕一按就能得知在杯子中加水，用手觸摸杯子的表面，如果感到發熱就說明内膽保溫效果差。

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