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老北京懶龍詳細做法

生活 更新时间:2024-12-27 23:54:27

老北京懶龍詳細做法(老北京懶龍肉龍)1

做法步驟

1、先把酵母倒進水裡攪拌均勻後揉成面團,發酵一個小時。

2、豬肉切幹淨。

3、大蔥洗幹淨備用。

4、把肉剁成肉餡。

5、大蔥切碎。

6、香菇洗淨切碎。

7、混合在一起。

8、加入鹽、醬油、雞精、五香粉、姜粉、醬油、香油和食用油拌勻。

9、面團發酵好之後取出揉圓。

10、我做的量大,分成兩份,擀成長方形或者圓形都可以,均勻的塗抹肉餡。

11、卷起來即可,這樣在發酵二十分鐘。

12、大火蒸二十五分鐘即可,在焖五分鐘。

13、蒸好之後切成小塊開吃吧!

心情故事

這個叫懶龍也叫肉龍,味道很不錯,濃濃的肉香味,很好吃。豬肉用三分肥七分瘦的就好,五花肉也可以,如果不吃肥肉,純瘦肉也可以,就是多放點油。

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