櫻桃酒怎麼做好?将采摘下來的櫻桃去掉蒂，被蟲子吃的，有碰傷的都不能要，留下好的櫻桃用清水洗淨，控幹水分如果閑慢可以用幹淨的布搽幹淨将玻璃酒罐洗淨擦幹水分，然後鋪一層櫻桃在罐底再鋪一層冰糖重複以上程序，直至鋪滿為止然後将白酒倒入罐中将白酒一直灌到漫過櫻桃為準，不能露出櫻桃然後陰涼處靜置兩個月，就可以飲了，下面我們就來聊聊關于櫻桃酒怎麼做好?接下來我們就一起去了解一下吧!
将采摘下來的櫻桃去掉蒂，被蟲子吃的，有碰傷的都不能要，留下好的櫻桃用清水洗淨，控幹水分。如果閑慢可以用幹淨的布搽幹淨。将玻璃酒罐洗淨擦幹水分，然後鋪一層櫻桃在罐底。再鋪一層冰糖。重複以上程序，直至鋪滿為止。然後将白酒倒入罐中。将白酒一直灌到漫過櫻桃為準，不能露出櫻桃。然後陰涼處靜置兩個月，就可以飲了。
藥用：味甘，性溫。無毒。補血益腎。主治脾虛洩瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓等病症。
營養：櫻桃營養豐富，每100克可食部分中含有水分88克，蛋白質1.1克，脂肪0.2克，膳食維0.3克，碳水化合物9.9克，鈣4毫克，磷24毫克。鐵0.3毫克。鋅0.4毫克。胡蘿蔔素10微克，維生素B0.03毫克，尼克酸0.3克，維生素C23毫克，還含有檸檬酸、酒石酸等有機酸。
食用：櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有豔紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。
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