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泰式冬陰功的做法

生活更新时间:2025-04-02 13:43:48

泰式冬陰功的做法?主料：鮮蝦8隻、雞湯1升、香茅1隻調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒适量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量蝦洗淨去殼（不去殼也行），今天小編就來聊一聊關于泰式冬陰功的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

泰式冬陰功的做法

主料：鮮蝦8隻、雞湯1升、香茅1隻。

調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒适量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。蝦洗淨去殼（不去殼也行）。

草菇去蒂洗淨，切對半。

姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗淨。

将雞湯倒入鍋中，放入姜和香茅和香菜頭。

湯煮沸後放入草菇。

再次沸騰後放入冬陰功醬。

再次沸騰後放入蝦。

加入魚露、青檸汁和砂糖調味，再次煮沸後根據口味放入鮮辣椒。

關火，放入椰奶即可。

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